Bijgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 10 grote garnalen 1 grote ui knofloof (naar eigen smaak) 2 tl fijngehakte gember 1 rode peper 4 el olie 1 kleine rode paprika 2,5 el vissaus 2,5 el zoete chilisaus 4 … Lees verder »
Soepen uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 7.5 dl kippenbouillon 2 dl koksroom 2 stengels sereh [citoengras], in stukjes 5 blaadjes djeroek poeroet [ citoenblad 2 cm verse gember, geschild en in stukjes 2 cm galang, … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 500 gr spruiten, gehalveerd 1 flinke kipfilets, in blokjes of 350 gram gehakt naar keuze 2 eetl groene Thaise currypasta, of meer 1 ui, groveflinters 2 dl koksmelk Thaise … Lees verder »
Borrelhapjes uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 400 gram varkensgehakt 80 gram bacon, fijngesneden 1 rode ui, gesnipperd 30 gram korianderblaadjes 1 rode peper, fijngesneden 3 limoenblaadjes (djeruk purut), heel … Lees verder »
Soepen uit de Thaise keuken, Ingrediënten: * 2 limoentjes, * 1.5 eetl zonnebloem[of roerbak]olie, * 3 fijngesnipperde teentjes knoflook, * 4 cm geraspte gemberwortel, * 2 rode Spaanse pepers,zonder zaadjes in kleine … Lees verder »
Borrelhapjes uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 2 sinaasapppelen 2 teentjes knoflook, geperst 2 eetl. olie 2 eetl. sesamolie 4 eetl. vloeibare honing 2 eetl. medium dry sherry 3-4 eetl. Thaise vissaus 2 eetl lichte … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 300 gram snelkookrijst 3 el zonnebloemolie 1 aubergine, in blokjes 1 courgette, in blokjes 2 el Thaise groene curry 1 pakje kokosmelk (200 ml) 4 eieren, losgeklopt 75 … Lees verder »
Soepen uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 1 zakje / doosje Thaise Kippensoep 200 g diepvries Chinese roerbakgroente. 1 a 2 kipfilets 1 bosje koriander 1 eetl. gedroogde bami Lees verder »
Bijgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 1 pak loempia/springrolls vellen (toko) 2 pakken neem ik altijd 1 pak glasnoodles (zie foto) … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 200 gr noedels, 2 el ongezouten pinda`s, 4 el wok-olie of zonnebloemolie, 2 teentjes knoflook - … Lees verder »
Soepen uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 1,5 dl kippenbouillon (van tablet of uit pot), scheutje oestersaus, 50 ml citroensap, 1 el Thaise … Lees verder »
Salades uit de Thaise keuken, Ingrediënten: salade:2 el zonnebloemolie, 1 tl sesamolie, 350 gr lendenbiefstuk (entrecôte), 1 komkommer, 6 … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 8 Eieren, 1 pak Mihoen, 3 vleestomaten, 1 grote ui, Wok Olie, 2 eetlepels Kerrie Djawa, 4 eetlepels tomatenpuree, 150 gr. blanke amandelen Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: • 5 kilo mosselen • ongeveer 75 ml sesamolie • ongeveer 50 ml zonnebloemolie • 4 stengels … Lees verder »
Voorgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 12 wontonvelletjes 100 gram bosui 200 gram grof gesneden garnalen 100 gram kwark 1 eetlepel bosje fijngesneden dille limoensap zout & peper cayennepeper … Lees verder »