Brood uit de Joodse keuken, Ingrediënten: -180 ml melk (kamertemp) -2 eieren -40 gram margarine - -410 gram tarwebloem -50 gram witte suiker -10 gram zout -5 gram droge gist Lees verder »

Brood uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: * 0,5 el boter, * 150 gr spekreepjes, *1 pak witbroodmix (500gr), * 0,5 dl olijfolie en wat olie om in te vetten, * 1 eetl verse rozemarijnnaaldjes, * 150 gr geraspte … Lees verder »

Brood uit de Ierse keuken, Ingrediënten: -250 g lichtbruin meel -100 g tarwebloem -150 g fijngemalen volkorenmeel -310 ml karnemelk -8 g zout -15 g bakpoeder -3 g droge gist Lees verder »

Brood uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -200 g volkorenmeel -200 g tarwebloem -100 g speltbloem -310 ml water -8 g droge gist -10 g zout -10 g boter of olijfolie -3 el muesli -2 el water Lees verder »

Brood uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -1 kg tarwebloem -530 ml water -25 g verse gist of 11 g droge gist -20 g zout -20 g reuzel -boter om in te smeren -bloem Lees verder »

Brood uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -450 g tarwemeel (en wat extra voor het bestuiven) -25 g zemelen -1 zakje instantgist ( 7 g) -1 th lepel zout -25 g boter (in blokjes) -1 el heldere honing -circa 3 dl warme … Lees verder »

Brood uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -140 g zelfrijzend bakmeel -1 th lepel zout -140 g zelfrijzend volkorenmeel -55 g boter in blokjes -120 g belegen kaas (geraspt) -1 th lepel mosterdpoeder -1 teen knoflook … Lees verder »

Brood uit de Engelse keuken, Ingrediënten: -1 el olijfolie -1 grote ui (fijn gesnipperd)225 g zelfrijzend bakmeel -225 g zelfrijzend volkorenmeel -2 th lepels zout en versgemalen zwarte peper -2 th lepels … Lees verder »

Brood uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -200 g bloem -1 th lepel zout -2 th lepel natriumbicarbonaat -200 g volkorenmeel (en wat extra voor het bestuiven) -55 g havervlokken -circa 3 dl karnemelk Lees verder »

Brood, Ingrediënten: -300 g tarwebloem -1 th lepel zout -1,5 th lepel instant gist -4 el yoghhurt (op kamertemperatuur) -1 el zonnebloemolie -1,25 dl warme melk -3 el gesmolten boter voor het bestrijken -1,5 th lepel … Lees verder »

Brood uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: -500 g witbroodmix -3,25 dl warm water -100 g gesmolten boter -1 ei losgeklopt -30 g versgeraspte parmezaanse kaas -2 tenen knoflook (uit de knijper) -1/2 th lepel zout -1 … Lees verder »

Brood uit de Belgische keuken, Ingrediënten: *75 g dieetmargarine, zonder verzadigd vet, plus wat extra voor het invetten -150 g zelfrijzend volkorenbakmeel -75 g volkorenmeel -1 th lepel bakpoeder -1 th lepel gemalen … Lees verder »

Brood uit de Franse keuken, Ingrediënten: - 10 g gedroogde gist -250 g volkorenmeel -250 g tarwemeel -1/2 el zout -3 dl lauw water -1 el vloeibatre honing -2 el olijfolie -2 tenen knoflook -1 el provencaalse … Lees verder »

Brood uit de Ierse keuken, Ingrediënten: -250 g lichtbruin meel -100 g tarwebloem -150 g fijngemalen volkorenmeel -310 ml karnemelk -8 g zout -15 g bakpoeder -3 g droge gist Lees verder »

Brood uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -500 g tarwebloem -300 ml melk -8 g droge gist -10 g zout -15 g boter of olijfolie -1/2 appel (geschild en in kleine stukjes) -15 g suiker -150 g rozijnen Lees verder »