Kookgroep
KOOKCLUB2006
|
De `meimaand" van KOOKCLUB2006
|
Ken je AJVAR?  AJVARAjvar is een smaakmakende pasta bestaande uit paprika, aubergine, olie en kruiden en is afkomstig uit de Balkan/Turkije. Volgens traditie wordt ajvar bereid gedurende de herfst, wanneer er voldoende paprika`s voorhanden zijn. Ajvar wordt geconserveerd in glazen potten en gedurende het hele jaar gegeten. Het is heerlijk bij geroosterd vlees, op brood en met kaas (feta). Ook in roerbakgerechten niet te versmaden. Ajvar is te koop in de wat grotere supermarkten en natuurlijk bij Turkse winkels. Maar …….ons Kookclublid en moderator "deonart" heeft een heerlijk recept om Ajvar zelf te maken. Gewoon eens doen! Ajvar zelf maken En met die heerlijke zelfgemaakte Ajvar (maar mag ook uit een gekocht potje hoor!) kun je één van onderstaande heerlijke recepten maken. Ingrediënten 8-12 verse rode paprika 4 middelgrote aubergines 1 / 2 tot 3 / 4 kopje olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 3 grote tenen knoflook, fijngehakt 1-2 e citroensap of 1 eetlepel rode wijnazijn zout peper verse peterselie, fijn Bereidingswijze 1. Rooster de paprika en aubergines in oven van 250*C, totdat de huid blaren en zwart worden. (of koop uit potje) 2. Leg de geroosterde groenten in een plastiek zak en laat ze stoom voor 10 min.. 3. Verwijder schil van paprika en aubergine. 4. Pureer in keukenmachine de paprika en aubergine pulp samen om een ​​enigszins stevige massa te vormen. 5. Verhit 3 eetlepels olie in een koekenpan en bak de ui tot zeer zacht. 6. Voeg knoflook toe en bak 2 minuten. 7. Haal van het vuur en roer de paprika-aubergine pulp erdoor. 8. Roer met garde in een dunne straal de resterende olijfolie door mengsel tot alle olie is opgenomen. (als jij geroosterd paprika en aubergine uit potjes gebruikt, gebruik jij deze olie om dit glad te maken) 9. Voeg erbij de citroensap of azijn en zout en peper. 10. Doen in flessen en verzegel. 11. Vlak voor gebruik roer jij de peterselie erdoor.  Champignons met ajvar, feta, belegen goudse kaas, tijm en peper ZALIGE visschotel BOMVOL groente  Baharat gehaktballetjes met ajvar  Kalkoendijrollade met ajvar, feta en emmentaler  Pittige biefstukreepjes in paprika-kokossaus  Gamba`s (of kipfilet) met witte peper en paprikakokossaus  RAAPSTEELTJES, RAAPSTELEN, MEIRAAPJES ??Raapstelen, een "vergeten groente"? Nee toch ! Je moet ze eens proberen. Rauw of gekookt, allebei heerlijk ! Je kunt ze eten als soep, in een salade, als stamppot, in de pasta en nog veel meer. "Raapstelen is vooral een voorjaarsgroente. Het is het jong geoogste blad van de Chinese kool of de meiknol of meiraapje. De lichtgroene blaadjes zijn langwerpig en ingesneden (ze lijken een beetje op rucola). De groente wordt meestal in bosjes verkocht. Heeft een zachte pittige smaak en is rijk aan mineralen en vitamines." Zijn ze niet verkrijgbaar in de supermarkt, vraag dan eens bij je groenteboer of op de markt. En natuurlijk hoort bij deze informatie enkele lekkere recepten van onze Kookclubleden. Uit deze recepten blijkt de veelzijdigheid van deze groente.  Raapsteeltjes salade met frambozen en meiraapfrietjes  Voorjaarssalade met ei en gerookte kip  Raapstelensoep Courgettes gevuld met aardappelpuree, geitenkaas, rucola of  Pasta met zalm en raapsteeltjes  Orecchiette con cime di rapa (pasta met raapstelen) Ravioli van raapstelen  Pittige en hartige raapstelentaart  Pasta met raapsteeltjes en Bleu Castello  Raapstelenstamppot met katenspek en bosui  Lekker met paprika: Stamppot raapstelen  Lekker met tomaat en ei: Zonnig stamppotje Tot slot nog een heerlijk recept dat zeker past bij de raapsteeltjes, want als je die lang genoeg laat doorgroeien….. Meiraapjessoep Kijk hier voor meer raapstelen informatie En dan tot slot het RECEPT VAN DE MAAND VAN "MOLENMEISJE" Molenmeisje: "Deze bitterballen zijn echt zoooooooooo lekker !! Mijn gasten vragen altijd of ik ze weer maak, maar op smulweb hebben nog niet veel mensen dit recept gevonden."  EierbitterballenIngrediënten 6 grote eieren 60 gram roomboter 60 gram gezeefde bloem 4 dl kippenbouillon van een blokje (of groentebouillon als je voor vegetarisch gaat) 1 el fijngehakte peterselie of bieslook flink peper en zout uit de molen paneermeel Hulpmiddelen Frituurpan Voorbereiding Kook 4 eieren in 10 minuten hard en koel ze goed zodat ze niet groen worden. Snijdt er kleine stukjes van. Ik gebruikte de eiersnijder: 1 maal in de lengte, een maal in de breedte. Maak de bouillon met je blokje en laat deze afkoelen. Maak de ragout ruime tijd van tevoren zodat deze goed kan opstijven. Smelt de boter en roer de bloem er in één keer door tot een romige massa ontstaat. Laat dit een minuutje pruttelen ( blijf roeren) maar zorg dat het niet bruin wordt. Voeg de afgekoelde bouillon erbij en roer flink tot een mooi gebonden roux ontstaat. Haal je pan van het vuur en roer er de kruiden en de eistukjes doorheen. Breng op smaak met peper en zout ( ietsje pietsje zouter dan je gewend bent want de volgende dag loopt de smaak van de ragout iets terug) Doe het mengsel in een platte schaal, dek deze af en laat deze liefst een nachtje in de koelkast opstijven. ( of minstens enkele uren) Bereidingswijze Strooi flink wat paneermeel op een dienblad, klop 2 eieren met 2 el water los in een diep bord. Verdeel de ragout met 2 lepels in 24 bolletjes. Rol deze met twee handen rond, door het paneermeel, door het ei en nogmaals door het paneermeel. Pas op dat ze niet scheuren. Leg ze in een schaal en zet ze nog even tot gebruik in de koelkast. Frituur de bitterballen met 6 of 8 tegelijk in 4 minuten goudbruin op 180 graden. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveertips Heerlijk met of zonder likje mosterd. Aan dit artikel werkten mee: molenmeisje, hedy1962, foekje1, planco, marcdepester, pwiggers, deonart, arualb Iedereen weer heel erg bedankt voor het meedoen en de bijdrage aan dit artikel. Mei 2013, deonart en pwiggers |
| kookclub2006 op: 05-05-2013 12:14:52 | lees verder |
"PASEN" BIJ KOOKCLUB2006
.JPG)
| kookclub2006 op: 03-03-2013 10:45:12 | gewijzigd op: 03-03-2013 10:55:10 | lees verder |
Valijntijndag Met Tongstrelend Chocola
| kookclub2006 op: 02-02-2013 14:25:10 | gewijzigd op: 02-02-2013 14:28:29 | lees verder |
"HOU JE VAN AZIATISCH?"
Wat word er eigenlijk mee bedoeld als we zeggen dat een gerecht uit de Aziatische keuken komt?
Hoe herken jij gerechten uit verschillende landen?
| kookclub2006 op: 01-01-2013 18:21:07 | lees verder |
Jingle bells, Jingle bells, jingle all the way!
|
"35 SUPER KERSTMENU`S VAN KOOKCLUB2006" Leden van Kooklcub 2006 hebben hun lekkerste Kerstgerechten prijs gegeven voor Smulweb. Sommigen nog met een kort stukje hoe zij dit jaar Kerst vieren en gaan beleven. In dit fantastische artikel vind je heel veel lekkere gerechten. Menu`s met vis, vlees, gevogelte, wild, vegetarisch, voor kinderen, Italiaans, Duits, Oosters, Zuid-Afrikaans en nog veel meer. !! Bijzondere aandacht voor de bijdrage van deonart. Hij komt als laatste in dit artikel aan bod, maar lees hier op welke wijze Kerstmis wordt gevierd in Zuid-Afrika. MENU`S VAN DE KOOKCLUBLEDEN VOOR KERSTMIS 2012  Kookclublid suzy2550 stuurde een aantal gerechten, waaruit we een paar verrukkelijke Kerstmenu`s hebben samengesteld. Bij het APERITIEF Als "klap op de vuurpijl" stuurde suzy2550 ons nog wat lekkere drankjes. Volgens haar: "dit is wel niet echt een recept voor een diner…maar misschien Kerst- of Oudejaarsavond gezellig een drankje bij de haard of rond de kerstboom….
 Ons trouwe Kookclublid susan56 stuurde ons het volgende: "Dit jaar weet ik nog niet wat we gaan maken. Wel altijd iets met vis vooraf , we doen ook wel eens ossenhaas en dan met een stroganoff-saus, omdat de kinderen dat zo lekker vinden. Stoofpeertjes staan er altijd bij. Dat is traditie. Ook een pommes-gratin Ook doen we tussendoor wel eens een spoom van citroensorbetijs, een klein amusesoepje tussendoor. Meestal een grand dessert na en koffie met likeur. Voor de kleintjes doe ik wel eens een frikandel of kipfilet in bladerdeeg, die lusten nog niet alles. Wel vis, daar zijn ze gek op! " BIJZONDER LEKKER VISMENU  Fijne feestdagen! Wenst het Kookclublid ecureuil de leden van Smulweb. Tevens leverde zij een aantal lekkere recepten aan. Kijk maar eens bij de volgende menu`s. LEKKER EN GEMAKKELIJK VISMENU  Zoals altijd ook een bijdrage van Kookclublid planco. Hij heeft 4 Kerstmenu`s samengesteld, met bij elk menu eerst een tapas of amuse. Genoeg lekkers om een keuze uit te maken. VISMENU  Kookclublid riawes stuurde ons haar Kerstmenu. Een Kerstmenu dat helemaal kan worden voorbereid, zodat je niet lang in de keuken hoeft te staan. Dat wordt smullen zonder stress! - Stiltonsoep  Ons Kookclublid foekje1 koos deze Kerst voor dit lekkere menu.
 En dan de Kerstmenu`s van het altijd actieve en bekende Kookclublid alidada. Bij niet al haar gerechten staat een foto, maar als je de beschrijving bij alidada`s gerechten leest, zie je het gerecht zo voor je! ERG LEKKER EN EENVOUDIG TE MAKEN  Ook Kookclublid Fressnapf ontbreekt niet bij de Kerstmenu`s. Hij vertelde bij de inzending van zijn menu`s het volgende: " Hier een redelijke menusuggestie voor Kerst en nog een tweede voor de volgende dag. Ik denk dat vele mensen weer voor gourmet kiezen. De laatste jaren spelen de supers en de Keurslagers er in elk geval handig op in qua marketing. Een klassieke Kalkoen gevuld met Kastanje puree en gehakt zal het niet gaan doen denk ik of je moet 65+ zijn. Jongere mensen kiezen voor gezellig, makkelijk, snel en vele smaken. Sinds 2005 is dat wel de trend. Hier doen we van alles wat en op kerstavond eten we altijd traditioneel zuurkool, lekkere worst en spek." Menu 1 En natuurlijk doen pwiggers en deonart, die dit artikel hebben samengesteld ook mee met hun Kerstmenu`s.  Allereerst het Kookclublid pwiggers: "Kerstavond vieren we altijd samen met mijn oudste broer, schoonzusje en hun dochter Eva. Mijn schoonzusje woont al lang in Nederland, maar komt oorspronkelijk uit Polen. In Polen is Kerstavond heel belangrijk. Zij noemen het WIGILIA. We zijn allemaal feestelijk gekleed. Mooie kerstmuziek, Veel kaarsen en cadeaus onder de Kerstboom. Tijdens deze avond worden er 12 (kleine) gangen geserveerd. Ieder jaar dezelfde gerechten. Allemaal zonder vlees. Ook staat er altijd een extra bord met bestek aan tafel voor een extra gast. Hieronder een opsomming in het Pools en Nederlands van de gerechtjes die op WIGILIA geserveerd worden. 1. Oplatek = ouwel 2. Salatka ze sledzia z jabtkiem, cebulka, smietanka i z bialym chlebem = haringsalade met appel, ui, room en wit brood 3. Smazona ryba = gebakken vis 4. Barszcz czerwony z biata fasolka = bietensoep met witte bonen 5. Zupa grzybowa z lazenkami = paddenstoelensoep met pasta 6. Pierogie ruski = deegwaren (soort ravioli) met aardappeltjes 7. Pierogi z kwasna kapusta grzybami = deegwaren (soort ravioli) met zuurkool en paddenstoeltjes 8. Kutia = kerstgerecht met honing, rozijnen, maanzaad en walnoten 9. Kompot z suszonych owocow = compote van gedroogde vruchten 10. Maowiec = maanzaadtaart 11. Piernik = kruidkoek 12. Ciasteczka = diverse koekjes Maar dan nu de eigen Kerstmenu`s van pwiggers: WELKOMSTDRANKJE  Tot slot doet deonart natuurlijk ook een" flinke duit" in het "Kerst"-zakje. Bijzonder leuk om te lezen en kijk eens naar deze bijzondere gerechten, die je natuurlijk ook eens moet proberen. "Mijn Zuid-Afrikaanse kerst menu". Met kerst is dit altijd hoogzomer in Zuid-Afrika en eten ze ook veel koude gerechten en koude salades. Mijn Afrikaanse menu is natuurlijk aangepast naar onze weer situatie gedurende de kersttijd. Meer warme gerechten, maar ook typisch traditioneel Zuid-Afrikaanse kerst recepten. VOORGERECHT Wat eten Zuid-Afrikaners met kerst? Ik vroeg TWEE van mijn vrienden uit Zuid-Afrika wat ze aten vroeger in hun ouderhuis en nu met Kerst? Hier, elk met hun persoonlijke kerst verhaal.  Johann Van Der Walt (Pretoria) "As kind in my ouerhuis het my ouers graag boerekos gemaak. By spesiale geleenthede soos met `n kersmaal ( 25 Desember) of wanneer een van die oumas verjaar het, het my ma graag skaapboud of varkboud in die oond gaar gemaak, stadig, met knoffel, naeltjies (kruidnagels) en spek in die vleis ingedruk na diep snitte met `n smal lem daarin gemaak is. Tradisioneel is boerekos maar vleis, reis, artappels en pampoen of groenbone wat gekook is en saam met uie en artappels fyn gedruk is. Wanneer my ooms en tantes ook by was, het my ma graag ook boerewors in die pan gebraai en in die somer het ons dikwels slaaie daarmee saam ge-eet. Met `n groot huweliksherdenking was daar heelwat gaste en het my ouers ook by geleentheid `n heel speenvark op tafel gehad, kompleet met `n appel in sy bek. Ek kan nie onthou hoe my ma die varkie in die oond gekry het nie, maar dit was heerlik! My gunsteling nagereg vir spesiale geleenthede was souskluitjies, en ek en my broer het nooit ooreen gestem oor die verdeling van porsies nie. My ma het ook graag "Japie se gunsteling" (`n bruin gebakte poeding) gebak en met vla voorgesit. Toe ek op laerskool was het ons by tye finansieel swaar gekry en het ons meesal stowe hoendervleis of maalvleis saam met groente as hoofmaal gehad. Ons het op `n 4 morg plot gewoon en het `n eie groentetuin gehad en ook hoenders in `n hoenderhok. Later jare het my pa se besigheid beter gedoen en het my ma altyd `n voltydse inwonende bediende (werkster) gehad. Met etenstyd was sy in die kombuis, en het my ma met `n hamertjie op `n klein silwer gong geslaan, wanneer ons bediende iets moes bring of iets van die tafel af moes wegneem na die kombuis. Ons het altyd begin met `n tafelgebed en geëindig met `n dankgebed. Ons het nooit papier crakers en papier hoedjies met Kersfees gebruik nie. Dit was die Engelse manier van doen. Alhoewel daar nie beginsel besware was nie, het ons ook nooit `n kersboom of kersvader gehad nie. Kersoggend is almal saam kerk toe en as ons tuis kom was geskenke oopgemaak. Met ons eie kinders het ons graag `n kersboom gehad, en soos ons ouers, was ons meesal op kersdag saam met familie met die kersmaal. Ons weet van die Sinterklaas vieringe van die Nederlanders, want my ouers was jare in die Belgiese Kongo, saam met die Belge en hulle gebruike."  Louise Coetzee (Kaapstad) (kookclub lid louisie) "Ek het begin met voorgeregte en sulke goed. Omdat dit gewoonlik Kersdag baie warm is, bly ons by koue disse ( veral vir die voor en na gereg) Ek het so `n kamma-kreef voorgereg gemaak ( het die resep êrens in my boek) ; shrimps met avocado ; of gerookte koue salm met maaskaas (kwark) , `n paar korreltjies kaviaar op ( as ek kan kry) anders het ek klein tamatietjies in vorms gesny. Die kon op `n bed van blaarslaai in `n kelkie bedien word of op beskuitjies. Ek dink nogal hierdie jaar aan `n salm moes in `n vormpie met klein stukkies gerookte salm bo-op en `n spesiale beskuitjie daarby. So jy sien die voorgeregte is meesal in die rigting van slaai, of vis en selfs gestolde vis geregte. Ek het ook al mossels gebruik. Lank gelede kon ons klein Kreef stertjies in die hande kry en dit was prima vir voorgereg. Tuisgebakte klein broodjies met verskillende patees is ook lekker. Hoofgereg het ek al selfs Springbok boud gemaak. Maar `n lams boud is darem lekker. Ja die hoenderpastei met so `n blommetjie van deeg bo-op. Daarmee saam gewoonlik geelrys met rosyntjies. Ek het `n ongelooflike resep vir Tong met portsous!!!!! Die sou dan bedien word met ingelegde kwepers, gebakte aartappel en nog ietsie groen. Ingelegde kwepers Ander bykosse : gestoofde droeë perskes, stampmielies, Koring. en maar groente wat beskikbaar is. Hierdie jaar lyk dit my ons gaan `n egte Gammon hê met pynappel stukke (ananas stukjes) daarop en kersies met `n sous by. Ook Beestong (runde tong) ... ek het nog nie gedink wat daarby moet kom nie.... Nagereg hou ons persoonlik van `n spesiale roomyskoek met of sjokolade en neute (noten) of met vrugte en bessies. Vrugteslaai met roomys en vla is iets wat ek onthou uit my kleintyd O ja my ma het ook graag Appels gebak met kaneel en rosyntjies in. Dit word dan ook bedien met roomys en vla. By ons in die huis sal dit seker altyd Yoghurt tert met aarbeie en roomys wees!!! hiehie En as die aarbeie nou net begin bykom dan is dit mos pragtig en heerlik met roomys... met so `n mint blaartjie daarop. `n Mens kan wonderlike goed doen met biltong vir voorgereg. Ons het later so gemaak dat die ete heeltemal koud gedoen kan word omdat dit so warm is hier oor Kerstyd. Dan is die hoofgereg: verskillende soorte koue vleise en slaaie soos Briette se gestolde slaai." TOT SLOT WENSEN DE LEDEN VAN DE KOOKCLUB2006 ALLE SMULWEB LEDEN EN REDACTIE EEN FANTASTISCHE KERST 2012 !!! December 2012, Deon en Petra |
| kookclub2006 op: 12-12-2012 20:52:46 | lees verder |
OH, KOM ER EENS KIJKEN…….!
| kookclub2006 op: 11-11-2012 13:27:15 | gewijzigd op: 11-11-2012 09:40:33 | lees verder |
DE "HERFST" VAN KOOKCLUB2006
| kookclub2006 op: 10-10-2012 16:09:18 | gewijzigd op: 10-10-2012 04:13:19 | lees verder |
KOOKCLUB2006 gaat in september "KOKEN MET VERS FRUIT"
Fruit is de naam voor vruchten die meestal rauw worden gegeten. Fruit levert weinig calorieën, maar veel voedingsstoffen, dus goed voor het houden van een gezond gewicht. 
| kookclub2006 op: 09-09-2012 13:43:06 | gewijzigd op: 09-09-2012 16:49:29 | lees verder |
KOOKCLUB2006 viert de Z O M E R !!
| kookclub2006 op: 06-06-2012 06:11:21 | lees verder |
KOOKCLUB2006 gaat "Met Rijst de wereld rond"
|
Rijst is voor een groot deel van de wereldbevolking het belangrijkste voedsel. Een reden voor Kookclub2006 om deze keer te kiezen voor "RIJST" . Zoals gebruikelijk geven we ook deze keer eerst weer wat informatie over het onderwerp en volgen daarna weer veel: Overheerlijke "RIJSTRECEPTEN" van onze Kookclub-leden.  RIJST hoort – net als alle granen tot de grassenfamilie. Voor de productie van rijst is warm weer en water essentieel. De belangrijkste rijst producerende landen liggen in Azië en rond de Evenaar. China is de grootste producent en consument van rijst. Thailand is de grootste exporteur van rijst. Soorten rijst In Amerika worden overwegend rijstrassen verbouwd die een lange korrel geven. Deze langkorrelige rijst woord vooral in Europa gegeten. In Azië worden veel rijstrassen verbouwd die een korte korrel geven. In Japan wordt de vooral de sake-rijst verbouwd. Deze soort rijst (met lange korrel) wordt meer dan 1 m hoog, waar in de top de rijstkorrels zitten. Afhankelijk van de korrel is er gewone rijst en kleefrijst. Kleefrijst ziet er witter uit dan gewone rijst en kleeft na bereiding.  Er zijn rassen die geschikt zijn voor de zogenaamde natte rijstverbouw en rassen die geschikt zijn voor droge rijstverbouw. Bij natte rijstverbouw worden de velden onder water gezet, bijvoorbeeld in sawa′s. De voornaamste functie van het onder water zetten is het bestrijden van onkruid. In Afrika wordt vooral de soort rijst "Oryza glabberima" verbouwd. Deze soort is goed resistent ziekten en plagen. Recentelijk heeft het "WARDA" (Afrikaans onderzoekscentrum voor rijst) rassen geïntroduceerd die voortgekomen zijn uit diverse kruisingen. Deze rassen zijn bekend onder de naam NERICA (New Rice for Africa). Parboiled rijst is in het kaf gekookte rijst en is daardoor makkelijker klaar te maken. Parboiled rijst wordt al meer dan 2000 jaar toegepast en is waarschijnlijk ontstaan in de omgeving van de Perzische Golf. Deze rijst wordt veel gegeten in onder andere India en Pakistan.  Arborio rijst (of risotto rijst)- een van oorsprong Italiaanse rijstsoort - wordt verbouwd in de Piedmont en Lombardije (streken in Italië) en Californië (V.S.). Witte Arborio-rijst is licht klevende rijst, met grote bijna ronde korrels die tijdens het koken veel vocht opnemen, maar van binnen toch stevig blijven. Deze rijst is bij uitstek geschikt om een mooie romige risotto mee te maken. Meer informatie over rijstsoorten en het koken van rijst vind je onder: - Rijst soorten En dan nog wat meer interessante en leuke informatie van internet: - Rijst filmpje - De Wilde Keuken filmpje - VOC kenniscentrum-Rijst - Rijst recepten "RIJSTRECEPTEN" AFRIKA (Ghana)  - Jollof rice (Zuid-Afrika)  - Breyani uit Natal Zuid-Afrika  - Rijst salade  - Gehakt/rijst gehaktballen met saus AMERIKA (Louisiana)  - Jambalaya pikante rijst uit Louisiana  - Jambalaya (Suriname)  - Bruine-bonen-met-rijst  - BB met R ( Bruine bonen met rijst)  - Moksi alesi (eenvoudige) - Moksi alesi met gele pesi AZIË (China)  - Pad King Kai  - Chinese paprijst  - Oosterse rijst met broccoli en garnalen (India) - Kerrierijst - Kip met kerrierijst  - Kedgeree met haddock en zalm  - Snelle kedgeree (Indonesië)  - Nasi goreng speciaal met saté babi, saté ajam  - Indonesische nasi goreng  - Nasi Keboeli - Nasi Kesasar (Van pwiggers)  - Variatie op nasi van de Chinees (Japan)  - Japanse omelet met nori shitake paksoi wortel (Perzië = Iran)  - Pilaff uit Perzië - Pilafrijst met kip en rozijnen  - Kip pilaf met perzik (slank recept)  - Garnalen pilaf (Thailand)  - Thaise rijst - Thaise rijstsalade ook aks voorgerecht EUROPA (Finland)  - Rijstpasteitjes uit Karelie (Frankrijk)  - Rode rijst van de Camargue met cranberries en walnoten (Engeland) - Engels nagerecht rice pudding a la David (Italië)  - Polpette di riso ripiene Italiaanse rijstballetjes - Risottokoekjes met courgette en basilicummayonaise - Aspergerisotto met citroen dille en gebakken zalm  - Risotto met asperges zalm en garnalen - Risotto met spinazie en citroen  - Risotto met pesto - Citroenrisotto  - Italiaanse rijst met courgette en gedroogde tomaten  - Courgetterijst  - Risotto met cantharellen of gemengde paddenstoelen  - Risotto met grote garnalen  - Romige risotto met garnalen groene asperges en peultjes  - Risotto met groene asperges en gerookte zalm - Ovenrisotto met prei en taleggio  - Risotto uit de oven met kastanjechampignons - Risotto met gedroogde tomaten  - Risotto met champignons (Nederland)  - Gebakken rijst met appel en kaneel - Rijstsalade met meloen - Luchtige rijstepudding (Portugal) - Portugese rijst met kip mosselen en garnalen (Spanje)  - Spaanse risotto met champignons en paprika  - Paella a la Petra - Rijst torilla slank recept INTERNATIONALE KEUKEN  - Tropische rijstsalade - Ananasrijst met garnalen  - Gegratineerde rijst met gehakt groenten en roomkaas  - Roergebakken kerrierijst met gehakt groenten en eieren - Slanke roerbak met gehakt of quorn en pijnboompitten  - Kerrierijst met rundvlees  - Kruidige rijst met zalm en ei - Gratin met rijst shoarmavlees en groenten  - Rijst ovenschotel met vis |
| kookclub2006 op: 04-04-2012 07:42:10 | gewijzigd op: 04-04-2012 11:47:38 | lees verder |
Dit is een kookgroep gestart door: kookclub2006Kookgroep is gestart op: 29-09-2006 Deze kookgroep is 41360 keer bezocht! |
 |
