scania_b
Voorpagina
scania_b
Over scania_b
Ben gehuwd met Mia, we hebben 2 kinderen Steve en Wendy.
M′n beroep is
vrachtwagenbestuurder. Ik hou
van goed en lekker eten 
,alsook van een goed glas wijn
.Gastenboek
planco
Vind jij Mozzarella ook een zo`n makkelijk Italiaans kaasje .Dat komt goed uit ik heb er 15 … Lees verder »
planco
Ik hoop dat deze link wel werkt ;-)15x-Heerlijke-Moederdag-gerechten groet Dirk Lees verder »
planco
Hoi,wat ga jij doen met Moederdag ?.Ik weet het nog niet wat ik wel weet is dat ik ook nog moet … Lees verder »
planco
Hoi, Het weer is aan de beterende hand ,misschien al wel idee gehad om te gaan BBQ en Ik heb het … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Exotische marinade.
Anders, Ingrediënten: 2 dl zonnebloemolie, 1,5 kl geplette korianderbolletjes, 3 kl komijn, 2 gehakte sjalotten, 1 gehakt teentje knoflook, peper.
-
Marinade met Provencaalse kruiden.
Anders, Ingrediënten: 6 el zonnebloemolie, 2 el citroensap, 1 kl provencaalse kruiden, pezo.
-
Marinade voor reebout.
Anders, Ingrediënten: 5 deciliter rode wijn, 2 wortels, 1 ui, 3 kruidnagels, 12 jeneverbessen, 1 takje tijm, 1 takje rozemarijn, 2 blaadjes laurier, 1 takje peterselie, 2 sjalotjes, zout, peper.
-
Marinade voor haas.
Anders, Ingrediënten: 3 laurierblaadjes, 1 takje tijm, 10 jeneverbessen, 1/2 theelepel versgemalen peper, 1 glas rode wijn, 1 glas rode port.
-
Marinade voor fazant.
Anders, Ingrediënten: 1 el jeneverbessen, 1/2 fles droge witte wijn, 1 glas cognac.
Restaurantrecensies
Links
Artikelen
-
Tomatenpuree restjes bewaren.
02-02-2004 | Een paar mogelijkheden om restjes van tomatenpuree terug nuttig te gebruiken achteraf.
-
Fonduetip.
02-02-2004 | Het proberen zeker waard is eens iets anders.
-
Gevulde eieren maken.
02-02-2004 | Eieren hard koken, in een pan met koud water leggen, onder het wateroppervlak pellen. De gepelde eieren in koud water leggen tot ze helemaal zijn afgekoeld. Met een mes halveren, de dooier met een koffielepeltje verwijderen en het ei met koud …
-
Boter bewaren.
02-02-2004 | Hoe men boter het beste kan bewaren in de koelkast.
-
Visfilets bakken zonder aanbranden.
08-10-2003 | Het is niet makkelijk visfilets te bakken zonder vetstoffen. Om daaraan te verhelpen snijd ik een tomaat in schijfjes en leg die op de bodem van de pan, daar bovenop komen dan de filets. De schijfjes tomaat beschermen de vis tijdens het …
