rage_of_reason
Voorpagina
rage_of_reason
Smaak zegt niet noodzakelijkerwijs iets over de samenstelling van voedsel. Dat interesseert echter slechts weinigen. Vreemd, als je bedenkt dat smaak na een paar minuten is weggeebt en de samenstelling van voedsel de rest van je leven kan bepalen.
Over rage_of_reason
Artikelen
-
Kweken met- en bezit van natuurlijke zaden wordt strafbaar in EU
17-05-2013 | De Europese Commissie wil land- en tuinbouwers in de toekomst verplichten standaard zaadgoed te gebruiken. Gevreesd wordt dat zeldzame en oude variëteiten amper kans zullen maken op een toelating van Europa en dat de teelt ervan, ook door …
-
Glencore baas: ′We′ll make a killing out of food crisis.′
27-08-2012 | De controversiele uitspraak is er een van Gary Mahoney, de baas van Glencore, een bedrijf dat handelt in commodities zoals graan en soyabonen, de grondstoffen van voedsel. ′Vrij vertaald, betekent het: We maken moorddadige winst vanwege …
-
Een seit die is geweid aan de strijd tegen vuiligheid in de maaltijd
11-07-2012 | Het is tegenwoordig moeilijk om om de kookprogramma′s op TV heen te kijken. Zelfs traditionele nationale hobbies - het beloeren van domme spelshows voor hersendoden en het vertimmeren van het huis - vallen in het niet bij de avonturen van …
-
Eating is a risky business
22-05-2012 | In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / haar moeder deelde tijdens de zwangerschap.
-
US will retaliate EU countries if they refuse GMO's
21-06-2011 | Retaliate = 'Take revenge for a perceived wrong', ofwel wraak nemen voor een verondersteld foute daad. GMO = Genetically Modified Organism. De uitspraak in de titel (in beknopte vorm) is afkomstig uit de mond van Craig Stapleton, …
Links
Recepten
-
Cheapo speed cookin` - sperciebonen met sardines
Ingrediënten: 2 rode uien, 2 knoflook bolletjes gesnipperd, 2 tl majoraan, tijm, dille (elk), 3 ons perciebonen elk in 3 stukken geknakt, 1 blikje sardientjes, i bouillon blok, ruimhartig grof gemalen zwarte peper
-
Chiquita puree
Anders, Ingrediënten: Aardappelen voor 4 personen 2 dessertlepels kaneelpoeder 50 gram roomboter 1 blokje groentenbouillon 1 banaan 1 geklutst ei
-
Bami soepie
Ingrediënten: 300 gr. kipfilet 2 eetlepels dierlijk vet (fijngesneden gerookt vetspek bijvoorbeeld) 1 eetlepel ketumbar (koriander) 3 dobbelsteentjes geroosterde trassi (illegaal, but who cares? - shrimp paste) 3 kemiri noten (Candle nut or Kukui nut) 1 eetlepel sereh (poeder - serai or lemongrass)) 1 eetlepel vetsin (monosodium glutamate or sodium salt) 1 blokje visbouillon 2 rode uien 6 tenen knoflook 3 rawits (of meer voor gevorderde heethoofden) 1 pak Chinese wokgroenten Brede bami
-
Relaxte roti
Ingrediënten: 8 Drum sticks of kippenvleugeltjes 2 grote rode uien 8 tenen knoflook 5 eetlepels Masala 1/2 eetlepel trassi 1 (kippen)bouillonblokje 10 medium grote aardappels, bij voorkeur tussen kruimig en hard in 1 bundel kouseband 8 hardgekookte eieren
-
Tempeh, maar dan anders
Ingrediënten: 1 tempeh 4 tenen knoflook (minstens) 5 kemiri noten zout naar smaak 6 tomaten een paar druppels Worcester saus
