n.verkerk
Voorpagina
n.verkerk
Over n.verkerk
Gastenboek
Hoi smullers,Eindelijk lekker genieten van de zon.Ga je vast een heel fijn weekend toe wensen.N… Lees verder »
Hoi Nicole, Heb je al op mijn site gekeken? Niet meer up to date wat betreft info over mijzelf. … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Minestrone (groentesoep met pasta)
Soepen, Ingrediënten: 1 literblik witte bonen; een handjevol peterselie; een handjevol basilicum; takje rozemarijn; 1 stengel bleekselderij; 2 worteltjes; 1 uitje; 2 tenen knoflook; 1/4 groene kool of wat boerenkool (als vervanging voor de Tascaanse zwarte kool) olijfolie; 3 gepelde tomaten uit blik; 100 gram macaroni of penne; zout en peper
-
Spaghetti cacio e pepe (spaghetti met kaas en peper)
Ingrediënten: 400 gram spaghetti; 100 gram pecorino romano, belegen (niet te oud); zwarte peper uit de molen; olijfolie; zout
-
Schelvis met px en linzen
Ingrediënten: 100 gram gedroogde linzen; 1 ui; olijfolie; 1 eetlepel komijnpoeder; mespunt cayenne; beetje limoensap; 400 gram schelvisfilet; een scheutje Pedro Ximenez (of creamsherry); zout en peper
-
Semifreddo al caffe (koffietoetje)
Ingrediënten: 3 eieren; 75 gram suiker; 250 gram mascarpone; 1 minikopje loeisterke koffie (mag ook decafe zijn); 1 borrelglaasje Amaretto of rum; 150 gram lange vingers; cacao
-
Creme caramel
Ingrediënten: 400 gram suiker; 1 liter volle melk; 1 vanillestokje (of een zakje vanillesuiker); 6 eieren
