mense_t
Voorpagina
mense_t
Gastenboek
bezemsteeltje
Fijn dat je mijn recept meenam. Succes ermaa.Mocht je het gemaakt hebben ,graag een reactie... … Lees verder »
pamellen
HOERA!! En nog een hele fijne dag. Groetjes Ellen Lees verder »
mariekeschep
maak er een leuke dag van. Groetjes Lees verder »
witje58
groetjes pia Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Kruidige ham-kaas broiche
Buffet, Ingrediënten: 100 g boter of margarine 3 eieren 1 el dijonmosterd Versgemalen peper 40 g verse gist 100 g bloem 100 g plakjes ham, in stukjes 100 g geraspte oude kaas 3 takjes peterselie, fijngeknipt 6 takjes dragon, fijngeknipt Extra nodig: briochevorm
-
Hongaarse zuurkoolschotel uit de oven
Ingrediënten: • 100 g langkorrelrijst • 3 eieren • 80 g ui • 2 teentjes knoflook • 300 g kabanossie (paprika-knoflookworst) • 500 g schouderkarbonade zonder been • 1 kleine rode paprika • 1 tomaat • 3 el olie • 2 el paprika poeder (edelsüss) • 1 kg zuurkool uit het vat • 8 pakken mager rookspek à 50 g • 2 dl crème fraîche • 1 tl bloem • zout
-
Schijngehakt
Vegetarisch, Ingrediënten: Een half pak havervlokken Een halve liter melk Een grote gesneden ui 1 teentje knoflook peterselie mespuntje kerrie selderiezout
-
La mique levée
Soepen, Ingrediënten: • 30 g boem • 10 g verse of ½ zakje gedroogde gist • 1 ½ dl lauwwarme melk • 2 theel. Zout • 50 g zachte boter • 3 eieren • 100 g rookspek • 200 g magere runderlappen • 2 uien • 2 tenen knoflook • 50 g boter • Peper • 2 eetl. Zout • Versgemalen zwarte peper • 1 laurierblad • Stukje foelie • 400 g verse groenten: wortel, bleekselderij, bloemkool, prei, aardappel • Enkele takjes peterselie • Enkele takjes selderij • 1 flink stuk ongebleekte dunne katoen of kaasdoek
-
Chocolade en pruimenterrine met frambozen en rode wijn saus
Ingrediënten: Voor de terrine: 20 gedroogde pruimen pitloos 2 dl vers gezette thee 0,5 dl brandewijn 175 gr chocolade puur in stukken 85 gr boter 40 gr suiker 3 eiwitten 3 eidooiers 20 gr cacaopoeder 3 dl slagroom Voor de rode wijn saus: 450 gr frambozen 2 el citroensap 150 gr suiker 3 dl sinaasappelsap 1 fles rode wijn 2 sinaasappel schillen met een kruidnagel erin gestoken 1/2 vanillestokje 1 laurierblad
