kokkerellen_c. Mijn favoriete keuken is de Franse keuken en ik hou van wijn. Ik ben lid sinds 14-11-1999. Mijn pagina is 1.593 keer bekeken en 0 keer gebookmarkt. Ik ben een typische kokkereller, ik houd van lekker experimenteren.

Ik ben gertie 56jaar.20 jaar heb ik in mijn restaurant/ijssalon de sceptor gezwaaid ook aan de kachel zoals dat zo mooi heet.ik was nl. de kokkin.tevens was ik jaren leermeester.koude en warme buffetten maken en de feestdagen vond ik de mooiste uitdaging in mijn vak. ook voor ijs had ik een apart plekje.door de jaren heen had ik inmiddels een uitgebreide ijskaart ontworpen met een ruime keus aan kinderijscoupes.dit deed ik natuurlijk op de computer zoals ook de menukaarten en menu′s.sinds 7 maanden ben ik gestopt wegens mijn gezondheid. ik ben ook sind die tijd oma van een kleinzoon. in het verleden leerden ik alle kleine familie wereldburgers zo snel mogelijk hoe lekker ons ijs wel was.daar zijn schitterende foto′s met die kleintjes uit voortgekomen.nu is dus onze kleinzoon aan de beurt.alleen jammer dat hij dit nu niet bij mij in de zaak kan leren.is prachtig als die kleintjes je deur niet voorbij willen zonder hun ijsje van tante gertie al dan niet met een beetje hulp zelf gemaakt.ik mis mijn werk met tijden heel erg.ik probeer dan ook nu een beetje vertier op de computer te vinden zoals hoe kan het ook anders met culinaire programma′s.