joost meijering. 58 jaar uit Amstelveen. Mijn favoriete keuken is de Japanse keuken en ik hou van wijn. Ik ben lid sinds 30-08-2001. Mijn pagina is 6.149 keer bekeken en 0 keer gebookmarkt. Ik ben een typische bourgondiër, ik houd van lekker uitbundig dineren.

Om maar met de deur in huis te vallen: als ik een recensie schrijf is het omdat de desbetreffende gelegenheid de moeite waard is. A la Ton de Zeeuw, voormalig culinair recensent van de Telegraaf zal ik, een uitzondering daar gelaten, niet over slechte ervaringen spreken. Het kan zijn dat ik het even niet getroffen heb. Inmiddels woon ik min of meer in Thailand. Ik ging er alleen maar heen voor een ingrijpende tandartsbehandeling maar na twee uur stond ik weer buiten. 20 euro armer in plaats van de 12.000 die mijn Nederlandse tandarts had voorspeld. En dan blijf je opeens aan een Thaise mevrouw hangen. En die kan koken! Een tijdje terug hadden we onze house-warming party en met name onze Nederlandse, Duitse en Engelse gasten (expats en pensionados)waren het erover eens: Zo lekker hebben we hier nog nooit gegeten. Desalniettemin: elke keer wanneer ik op Schiphol aankom is mijn eerste bestemming na de douane de juggle juice bar. Voor een broodje oude kaas of rosbief. Wie wil afvallen moet hier maar eens een maandje (of twee) naartoe komen. Ik was al niet dik (76kilo bij een lengte van 179) maar inmiddels is dat nog maar 68 kilo.en ik eet hier heerlijk.. De schelpjes, de oesters, de reuzenlangoesten of de gefrituurde soft-shell crab. Loopt het water je al in de mond? OK, een behoorlijke steak heb ik hier nog niet gevonden maar laat dat maar een tractatie zijn na het pistoletje kaas op Schiphol. Addendum: inmiddels heb ik mijn golfmaaatje (naar schatting ongeveer 150 kilo en zo lang als hij breed is) gevonden. Uitbater van een Ierse pub maar heeft de meest malse steaks in huis.