Wat een koud en nat weer is het in Nederland, echt onvoorstelbaar … brr … Enfin, ik ben niet … Lees verder »
Ik hoop dat deze link wel werkt ;-)15x-Heerlijke-Moederdag-gerechten groet Dirk Lees verder »
Ik hoop dat deze link wel werkt ;-)15x-Heerlijke-Moederdag-gerechten groet Dirk Lees verder »
Hoi,wat ga jij doen met Moederdag ?.Ik weet het nog niet wat ik wel weet is dat ik ook nog moet … Lees verder »
Ingrediënten: 2 grote uien fijngesneden, 2 grote tenen knoflook uitgeperst,2 eetl. olie,5 kemirienoten fijngestampt,2 theel. genmalen ketoembar, 2 theel. koenjit, 2 theel. laospoeder,2 theel. tamarindepasta, stukje trassi van 1 x 1 cm, 3 blaadjes salam,1 stengel sereh, 1/2 rode peper, 1 1/2 kg kipdelen(koteletten en/of poten), 2 kipbouillontabletten, verkruimeld,1 eetl. suiker, 2 dl kokosmelk.
Vegetarisch, Ingrediënten: 2 uien fijngesneden, 3 teentjes knoflook, 2 eetl. olie, 2 theel. gemalen koenjit, 2 theel. gemalen ketoembar, 1 theel. gemalen djinten, 4 kemirienoten fijngemalen, 1 theel. tamarindepasta, 1 stengel sereh,2 theel. laospoeder, 1theel. djahe, stukje trassi van 1 x 1 cm, 300 gr worteltjes, in staafjes, 4 aardappels in blokjes, 300 gr sperziebonen in stukjes van 3 cm, 2 blaadjes djeroek poeroet, 2 salam blaadjes, 50 gr. glasnoedels(so-oen) 3 dl kokosmelk en zout.
Ingrediënten: 3 eetl. olie, 2 teentjes knoflook, 1 grote ui fijngesneden, 500 gr. magere varkenslappen, 4 tomaten in stukjes, 1 stengel sereh,2 schijfjes gemberwortel, 1 eetl. suiker, 1 vleesbouillontablet verkruimeld, 1 theel sambal oelek, 2 preien, in stukjes van 1 cm, zout en peper.
Ingrediënten: 8 lamskoteletjes, 1 ui, 2 teentjes geperste knoflook, 2 theel geraspte gemberwortel of 1 theel djahe, 2 eetl. ketjap manis. 1 theel. sambal oelek, 1 eetl. olie en 1 eetl. tamarindepasta.
Borrelhapjes, Ingrediënten: 8 grote garnalen, 2 eetl citroensap, 75 gr kokos, beetje bloem en 1 losgeklopt ei. olie om in te frituren.