Hallo vrienden, Duurde even want moest een hoop uitschrijven. Ik hoop dat iedereen, ondanks het … Lees verder »
Hallo hermien, bedankt dat je dit recept in je kookboek hebt gezet en ook bedankt voor je reactie.G… Lees verder »
Wat een koud en nat weer he? … brr … Enfin, ik ben niet van plan om de moed te verliezen en ik … Lees verder »
Hallo Allen, Paar wetenwaardigheden weten over verse Hollandse asperges? Dan heb ik hier een mooi … Lees verder »
Salades, Ingrediënten: 600 gr witte kool 2 lente-uitjes 100 gr uien, fijn gesneden 100 gr doorregen spek, in blokjes 4 el vleesbouillon ½ tl kummel 5 cl wijnazijn ½ tl zout ½ tl suiker 5 el olijfolie 1 el bieslookrolletjes peperer
Ingrediënten: 450 gram rundergehakt 60 gram uien, gesnipperd 1 teentje knoflook 50 gram gekookte hamblokjes 1 ei 1 onbehandelde citroen 1 el bieslook in rolletjes 1 el gehakte peterselie 80 gram camembert 500 ml groentebouillon 1½ el olijfolie 120 gram cantharellen 120 gram champignons 250 gram winterprei 60 gram uien, gesnipperd 180 ml bruine kalfsfond 80 ml room 6 kerstomaten ½ el maïzena ½ schaaltje tuinkers zout en peper
Borrelhapjes, Ingrediënten: Serranoham (vleeswaar) Vulling naar eigen keuze
Ingrediënten: 800 gram aardappelen (bloemig) 1 eigeel 100 gram bloem 1 el verse majoraan, gesneden nootmuskaat zout witte peper 700 gram grove braadworst 1 ei 1 el mosterd 80 gram gesneden uien 1 knoflookteentje, fijn gesneden 2 el bieslookrolletjes 2 el gehakte peterselie 2 el olijfolie 2 wortels 2 preien 4 cl groentebouillon 50 ml room 2 takjes tijm zout en peper
Ingrediënten: 600 gram varkensschnitzel 150 gram braadworst 1 fijn gesneden sjalotje 1 eetlepel bieslook 1 eetlepel peterselie 2 eigeel 2 eetlepels olijfolie 250 gram courgette 150 gram komkommer 4 tomaten 2 eetlepels olijfolie 4 eetlepels witte vruchtenazijn 1/2 theelepel scherpe mosterd 1/2 theelepel mierikswortel 8 cl kalfsfond 4 takjes rozemarijn 4 muntkroontjes 2 eetlepels appelsap zout en peper