foekje1
Voorpagina
foekje1
Over foekje1
Gastenboek
voor de fijne wensen. Ik heb een leuk weekend gehad. Zaterdagavond is mijn broer met kinderen en … Lees verder »
Nog even op de valreep terug.., koffer staat klaar en morgenochtend heel vroeg weg want wij vliegen … Lees verder »
Afgelopen weken veel logees gehad dus alleen het hoognodige op de computer gedaan. Morgen … Lees verder »
Hoi Marieke ,Wat een tegenvallers afgelopen week ,eerst gaat mijn laptop op zwart .Wat een gepuzzel … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Recepten
-
botermosterdsaus
Ingrediënten: 100 gram boter, 2,5 dl witte wijn, halve uitgeperste citroen,zeezout naar smaak, 10 venkelzaadjes,verse peper, 1 eetlepel franse mosterd,dl aardappelmeel met wat koud water aangemaakt.
-
rundvleescurry met witte bonen, chinese kool, bataat
Ingrediënten: 300 gram (een nacht in water voorgeweekte) witte bonen,800 gram rundstoofvlees in blokjes,1/2 blok santen, 1 chinese kool, 2 grote uien. 2 zoete aardappels, 200 geam sugar snaps,gembersiroop, 2 cm gemberwortel, 2 theelepels groene thaise curry pasta, 1/2 stengel sereh (citroengras), walnotenolie, 1 rundvlees bouillon tablet.
-
afrikaanse kikkererwtenschotel
Ingrediënten: 1 groot blik kikkererwten,8 sjaloyjes, 3 knoflook, 1 puntpaprika, 1 courgette, 6 tomaten, 100 gram amandelen, 1 el dragon, 1 el raz el hanout, 1tl komijn, zeezout, cayennepeper en olijfolie.
-
snelle bami
Ingrediënten: 250 eiermie van Conimex, 400 gram bamivlees ( varken of kip). 400gram gesneden chinese roerbakgroenten, 100 gram extra tauge,3 el Rani`s surinaamse roerbakmix voor bami goreng, 1 el ketjap manis, 1 tl sambal badjak, 1 el vijfkruiden, 2 tl trassi, 4 eieren, boter, wokolie, sesamolie, 2 el oestersaus,1 tl grof zeezout.
-
Japanse omelet gevuld met rijst, nori, shitake,paksoi, worte
Ingrediënten: 250 gram basmatirijstm 200 cl water, 70 cl mirin (zoete rijstwijn).; 3 winterwortels, 1 paksoi, 100 gram shitake, 1 bos lenteui, 2 vellen nori, teryakisaus kant en klaar,8 eieren, 400 gram wokgarnalen uit de diepvries.japanse rijstazijn.oestersaus, zout.wokolie, sesamolie.Garnituur; ingelegde gember, wasabi en teryakisaus.
Restaurantrecensies
Links
Artikelen
-
Geschiedenis en Recepten van Panade en Gulliver′s Restaurant 1988-2004
09-12-2011 | Daar ik 15 jaar enorm veel menukaarten heb gemaakt met een persoonlijke touch, vis,vlees,gevogelte,wild,vegetarisch,voorgerechten,hoofdgerechten,nagerechten, kerstdiners, fadomenu′s, mediterraan menu, joodse recepten e.a. wil ik deze …
-
Nederlandse wijnfeesten in Groesbeek.
28-09-2011 | Zaterdag 22 september en Zondag 23 september waren er in ons mooie dorp Groesbeek voor de 5e keer de Nederlandse Wijnfeesten. Het was stralend weer. Zondag ben ik met Hessel daar geweest. Er waren veel wijnhandelaren, ook uit de omgeving en …
