femke_joe
Voorpagina
femke_joe
Gastenboek
Hoi "femke_joe", leuk dat je mijn site hebt bezocht en bedankt voor het meenemen van het … Lees verder »
Bedankt voor het meenemen van mijn gerecht (en) ik hoop dat het in de smaak valt .Ga ook eens … Lees verder »
Bedankt voor het meenemen van de Romige Chocolademelk met Sambuca en Anijs, ik heb het zelf al een … Lees verder »
Kom je even een fijne zondag toewensen. De zon schijnt maar het is toch nog aan de frisse kant. … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Gegrilde kalfsribeye met asperges en parmezaanpoffers
Ingrediënten: 500 gr. tuinbonen of 150 gr. uit de diepvries, 100 gr. diepvriesdoperwten, 12 witte asperges of groene asperges buiten het seizoen, klontje roomboter, 1/2 el. suiker, 2 dl. room, 1 sjalotje gesnipperd, peper, zout. // 1 doos poffertjesbeslag, nootmuskaat, 1 zakje gedroogde poederparmezaan.// 2 kalfsribeye van ca. 175 gr., peper, zout, 2 dl. sterk ingekookte runderbouillon, 1 bosje verse dragon fijngehakt, klontje roomboter.
-
gebraden beenhammetje met ouderwetse zuurkool
Ingrediënten: 500 gr. zuurkool, 1/2 ui in blokjes, 1 appel met schil in blokjes, 1 laurierblaadje, 5 jeneverbessen, 1 el. honing, 1 el. boter, 1 dl witte wijn, zout, peper // beenhammetje ca. 500 gr., 1 el. grove mosterd, 2 el. honing, zout, peper, 8 aardappelen.
-
sukadelappen met rosti hutspot
Ingrediënten: 500 gr. sukadelappen, peper en zout, 2 eetl. olie, 2 eetl. boter, 150 gr. zilveruitjes, 2 eetl. tomatenpuree, 4 dl rode wijn, 4 aardappelen, 3 winterwortelen, 3 uien, 1 dl slagroom.
-
tapenade
Borrelhapjes, Ingrediënten: 250 gram zwarte olijven zonder pit, 2 tenen knoflook, 4 ansjovisfilets, 1 theelepel kappertjes, 1 eetlepel citroensap, versgemalen peper en 4 a 6 eetlepels olijfolie extra vierge.
-
tortilla's
Anders, Ingrediënten: Bloem boter water en zout
