astrid_bulthuis
Voorpagina
astrid_bulthuis
Over astrid_bulthuis
*** Vreemd zullen de meeste van jullie misschien denken ... ja, die reactie ben ik gewend. Maar echt Indonesisch, echt Chinees, Japans, Frans, Spaans, Turks, Italiaans, Portugees enz. draai ik mijn hand niet voor om. Geen enkel probleem.
*** Ik ben een echte smulpaap die een bibliotheek aan kookboeken heeft waar ze zelden in kijkt, omdat ze een heleboel zelf combineert.
*** Momenteel ben ik helemaal weg van de Italiaanse keuken (geen pasta) en de Franse keuken. Af en toe wat Grieks, Turks of Spaans tussendoor maakt mijn kookliefhebberij compleet.
*** Het meest houd ik van stoofschotels of bijzondere 1pansgerechten, maar helaas, daar is mijn man niet zo weg van. Die wil graag een echt 3 gangenmenuutje op tafel of alles in aparte pannen (zoals hij het noemt).
++++
Gastenboek
AARDAPPEL-ETERS 2+3/4 maand zonder internet!!! Zommige van jullie zal natuurlijk raar … Lees verder »
een algemene mailtje Het geeft een lekker gevoel om naar een maand zonder computer weer bij mijn … Lees verder »
Hoi Astrid, welkom bij de webgroep grieks genieten. Ik hoop dat we met jouw bijdrage de webgroep … Lees verder »
Hoi Astrid, Wat leuk dat je even langs kwam en een berichtje achteliet. Ik hoop dat je van het … Lees verder »
Fotoalbum
Recepten
-
Oosterse andijvie
Ingrediënten: 400 gram biefstukreepjes 2 teentjes knoflook 1/2 rode peper 1 eetlepel gehakte gember flinke scheut sojasaus (smaak naar keuze) 2 kroppen andijvie soja olie
-
Sperziebonen in geraspte kokos
Ingrediënten: * 2 knoflook * 1 kleine ui of lenteui of stukje dunne prei * 2 rode peper * 2 laurierblaadjes * 4 eetlepels geraspte kokos * 1 theelepel kentjurpoeder * 1 theelepel laospoeder * 1 theelepel zout * 1 theelepel trassie * 300 gram sperciebonen
-
Rendang
Ingrediënten: 500 gram magere riblappen 4 uien 2 tenen knoflook 2 rode peper 3 kemirie noten 2 theelepels djahe poeder 1 theelepel laos poeder 4 schijfjes kentjur of 2 theelepels poeder 2 theelepels ketumbar 1 theelepel djinten plantaardige olie 1 spriet sereh of 1 theelepel poeder 2 laurierblaadjes zout 50 gram geconcentreerde santen
-
Lauwwarme zalmsalade
Ingrediënten: ? 2 rode paprika′s ? 4 zalmmoten (` ca. 150 g) ? 5 eetlepels olijfolie ? versgemalen zwarte peper ? 1/2 zak panklare spinazie (` 300 g) ? 1 doos salad kit (120 g) ? 1/2 pain boulogne (brood) (gesneden)
-
Antipasti groenterolletjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: ? 1 pot geroosterde paprika′s (465 g) ? 1 pakje gemarineerde artisjokken (100 g) ? 1 pakje gegrilde aubergine (100 g) ? ca. 100 g zongedroogde tomaten in olie ? 2 bolletjes mozzarella (kaas, a 125 g) ? 1 courgette ? 2 eetlepels olijfolie ? 1/2 bakje verse walnootpesto (a 100 g) ? 1/4 zakje verse munt (a 15 g)
Restaurantrecensies
-
Ouzeri Restaurant Wasili De Kleine Griek
03-09-2004 | Regelmatig geweest, maar nu niet meer Sinds de kleine Griek op de Oude Delft is gekomen en een terrasboot heeft tijdens de zomermaanden, gaan we er …
-
Argentijns Restaurant La Bamba
02-01-2002 | Je waant je in Argentinie Elke keer als ik uit eten ga zoek ik een restaurant waar ik nog niet eerder geweest ben. Dit keer was La Bamba de …
Links
Artikelen
-
Mijn Favoriete Smulwebbers
21-09-2004 | Bij gebrek aan mogelijkheid bij het lijstje van favoriete smulwebbers zelf, houd ik in dit artikel bij waarom ik iemand tot mijn favoriete smulwebber heb benoemd. Op die manier is het voor mij makkelijk zoeken naar bepaalde gegevens.
-
Braadtijden van wild en gevogelte
03-09-2004 | Voor het gemak heb ik een overzichtje gevonden van diverse braadtijden voor wild en gevogelte.
