Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: augustus 2017 (pagina 1 van 2)

5x Zoete aardappel

Gevulde zoete aardappelSinds een paar jaar is de zoete aardappel niet meer weg te denken uit onze keukens. Bijna ieder restaurant heeft wel een recept met zoete aardappel op de kaart staan en de supermarkten liggen er vol mee. Dit is geen wonder, de zoete aardappel is namelijk multi-inzetbaar! Je kan de aardappel koken, pureren, stampen, bakken, noem maar op! Hoewel de zoete aardappel eigenlijk  een knol is, is deze erg goed te eten als vervanging van je normale aardappels, maar je kan er zo nog zo veel meer mee.Lees meer »

smaak

kappertjes1

Over smaak valt niet te twisten , nou dat zullen we nog wel eens zien!

want wat is smaak , en wie bepaalt dat,

volgens de wetenschap is smaak 60 % mondgevoel  en 40 % reuk , de reden dat als we verkouden zijn ook minder smaak hebben , klinkt logisch toch? 

en daar wringt de schoen , althans de mijne , want daar klopt natuurlijk geen hol van. Lees meer »

Foodquiz: je bent wat je eet, ‘t is maar dat je het weet!

Laatst heb ik via de website www.quizeye.nl een leuke foodquiz in elkaar gezet.

Denk jij dus alles te weten over spijzen en wijnen, over hapjes en drankjes?

Test dan met deze quiz jouw kennis en laat zien dat je een culinaire allesweter bent!

Van de geschiedenis van de aardappel tot de taken in een restaurantkeuken; werkelijk alles komt aan bod in deze uitdagende quiz.… Lees meer »

Is Avocado een vrucht of een groente?

Avocado is een vrucht .

Meer specifiek is het een grote bes met één zaad.

Hoewel het niet zo zoet is als veel andere vruchten, valt het onder de definitie van fruit, dat is “een zoete en vlezige product van een boom of een andere plant die zaad bevat en kan worden gegeten als voedsel” .

Avocado’s groeien aan de bomen in warmere klimaten, maar zijn afkomstig uit Mexico.

Lees meer »

Hotdogs around the world

noord afrikaanse hot dogWanneer je aan Amerika denkt, denk je aan hotdogs. Toch kennen hotdogs hun oorsprong in Duitsland. Duitse immigranten hebben de worstjes meegenomen naar Amerika en daar zijn ze razend populair geworden. Bij iedere sportwedstrijd staat er wel een hotdogkraam en op straat zijn er genoeg karren te vinden die de traditionele Amerikaanse hotdogs verkopen met ui, mosterd en ketchup. Geen wonder dus dat andere landen ook enthousiast zijn geworden van hotdogs en hier hun eigen draai aan hebben gegeven.Lees meer »

5x Amerikaanse taarten

pecan pieAmerika staat bekend om zijn zoete lekkernijen. Iedereen kent de American cookies, donuts en de New York cheesecake wel, maar er bestaan zo veel meer traditionele Amerikaanse baksels. Zo is het eten van pompoentaart een traditie met Thanksgiving en wordt de Mississippi mud pie voornamelijk in het zuiden van Amerika gegeten. Deze keer zetten we eens andere Amerikaanse taarten in het zonnetje.Lees meer »

Mcgregor vs mayweather live

Mcgregor vs mayweather live

Mcgregor vs mayweatherLees meer »

Chutney: de lekkerste smaakmaker

TomatenchutneyChutneys zijn de smaakmakers uit de Indiase en Pakistaanse keuken en kunnen gemaakt worden van zowel groente als fruit. Er bestaan erg veel soorten chutney omdat van bijna iedere groente of fruitsoort een chutney gemaakt kan worden. Het is dan ook een ideale manier om van je restjes af te komen. Chutneys kunnen lang houdbaar blijven door plantaardige olie, azijn en geleisuiker toe te voegen en ze in een schone pot te bewaren.Lees meer »

Een nieuwe reis

Vandaag heb ik mij aangemeld bij Smulweb.

Sinds kort heeft het zogenaamd kook virus mij in zijn greep gekregen. Voorheen vond ik het al heerlijk om lekker te eten, maar koken zelf trok me niet zo heel erg aan. Pas toen ik een gietijzeren pan onder mijn neus geschoven kreeg, begon er iets in mijn brein te veranderen op dit gebied en voelde ik me steeds meer aangetrokken tot de keuken.… Lees meer »

Koeken van de winkel zelf maken

Hallo,

 

Ik ben verzot op koekje van de Albert Hein. Ik wil ze zelf maken omdat de AH verdwijnt uit België, maar ik weet niet hoe ik eraan moet beginnen.

Dit zijn de koekjes

https://www.ah.be/producten/product/wi173755/ah-roomboter-dubbele-choco-chip-koek

kan iemand mij hierbij helpen.

 

Alvast bedankt

Cynthia… Lees meer »

Oudere posts