Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: maart 2017 (pagina 1 van 3)

Voor bij de borrel

hummusBorrelen, wij houden er van! Het is weekend en wat is nou een borrel zonder een lekker hapje?  In de supermarkt kun je nootjes of chips kopen maar maar zelf borrelhapjes maken is natuurlijk veel leuker. Daarnaast is het een uitstekende manier om je gasten te verrassen en om indruk te maken!  Warm of koud, hartig of zoet, een echte uitdaging of juist makkelijk te maken.Lees meer »

Ode aan Deon

Helaas is Deon ons veel te jong ontvallen.
Een hele mooie man met zeer veel interesses en ongelooflijk veel talent.
Al zijn leuke recepten, met heel vaak uitleg erbij, leuke artikelen, vooral over Zuid Afrika.
Wie had er nou ooit gehoord van biltong, ik weet nu wat het is.
En nog zoveel meer echte recepten vanuit zijn roots, Zuid Afrika.
Maar als hij het kon ontfutselde hij ook recepten van de “Chinees” en hij kwam goed in de buurt.… Lees meer »

bbq tijd!

164

Barbecue

” Een barbecue (afgekort: BBQ of bbq; vaak foutief als “barbeque” geschreven) is een gebruiksvoorwerp waarmee men vlees en andere voedingsproducten kan bereiden door deze te roosteren. Deze kooktechniek wordt ook wel grillen genoemd.

Barbecueën wordt vaak aangegrepen voor een sociaal gebeuren. Vaak worden er gasten uitgenodigd. De combinatie van het buiten eten, zomers weer en bewegingsvrijheid zorgt ervoor dat veel mensen barbecueën als een aangename bezigheid ervaren.… Lees meer »

Kookboekrecensie | YOGHURT: uit de keuken van Yoghurt Barn

 

Cover

Er is goed nieuws voor de yoghurt fans: het Yoghurt Barn kookboek is uit! De chef-koks van Yoghurt Barn hebben de allerlekkerste recepten geselecteerd. Je kunt echt van alles met yoghurt en dat is ook te zien in dit kookboek. Het staat vol met veelzijdige recepten die je eenvoudig thuis kunt klaarmaken: van havermoutpannenkoekjes tot yoghurtijs met bosvruchten.

De oprichters kwamen in 2011 op het idee om yoghurt buitenshuis te brengen.… Lees meer »

Chilisaus

1 lombok (rode peper)
1 teentje knoflook
1 el tomatenpuree
4 el poedersuiker
3 takjes koriander
100 ml water
1 citroen
1 limoen

Bereiding

Snijd de lombok in stukjes.
Pel en snijd de knoflook in stukjes.
Pluk de koriander.
Maal de lombok, knoflook, tomatenpuree, poedersuiker, koriander, water,
het sap van de citroen en limoen fijn in de foodprocessor totdat er een saus ontstaat.… Lees meer »

De 5 populairste Smulwebrecepten van de afgelopen week

blondie soufle
Benieuwd naar de populairste recepten op Smulweb van afgelopen week? Elke zondag laten we jou weten wat de meest bewaarde recepten zijn. Staat een van deze recepten al op jouw weekmenu van komende week?  Heb jij nou ook een leuk recept? Zet hem op Smulweb en kom ook in onze top 5! 
Lees meer »

5x pannenkoekrecepten met een wauw gehalte

shutterstock_359686436

Het is vandaag Nationale Pannenkoekendag! Waarom worden er eigenlijk pannenkoeken gegeten op 24 maart? In landen als Engeland en Australië bestaat deze dag al jaren maar dan op de dinsdag voor Aswoensdag. Het ontstaan ervan heeft te maken met de christelijke vastenperiode, tijdens deze 40 dagen mag je geen melk, eieren en vetten eten. Ze vonden het jammer om ingrediënten weg te gooien, daarom werd het verwerkt in pannenkoeken.Lees meer »

5x Koken met vis

shutterstock_380169421Wij houden van vis! Er kan eindeloos mee gevarieerd worden. Kook met een vette vis als makreel, haring of zalm. Je krijgt door het eten van deze vis veel omega 3-vetzuren binnen. Dit is goed voor zowel hart als bloedvaten, maar vooral erg lekker. Magere vissen zijn: kabeljauw, snoek, schelvis of tilapia. Het voordeel van deze vissoorten is dat het grote hoeveelheid makkelijk te verteren eiwitten bevat. Lees meer »

Spinazietaart met Zalm en Morzarella

spinazietaart met zalm en morzarellaLees meer »

Kelia of Kelio

Weet iemand het recept van dit Indonesische gerecht; meen dat het een stoofgerecht met rundvlees is!

Harry… Lees meer »

Oudere posts