Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: januari 2017 (pagina 1 van 3)

Een echte Italiaan in Ravenstein

Gisteren, op aanraden van vrienden van ons, zijn we naar Ravenstein gereden. Een mooi vestingstadje op zo’n 10 km van Oss.

Niet om daar cultuur te snuiven in de smalle straatjes of om langs de Maas te slenteren, nee, daar zou een hele goeie Italiaanse traiteur zitten.

En jawel, na ff wat zoeken, gevonden. Prachtig pand, je waant je ff in Italië.  … Lees meer »

Okonomiyaki, dé streetfoodtrend uit Japan

okonomiyaki

Okonomiyaki is een hartig Japans gerecht. Het wordt ook wel Japanse pizza of pannenkoek genoemd. De basis voor okonomiyaki is een beslag van ei, bloem en witte kool. Daarnaast wordt er vaak dashi: Japanse bouillon, Yam: een soort zoete aardappel, lente-ui en rettich: een soort radijs gebruikt. Ook kun je variëren met garnalen, buikspek, bacon, octopus en inktvis als vulling. Voor ieder wat wils dus!… Lees meer »

De 5 foodtrends van 2017

pokeSmulweb ging op jacht naar de foodtrends van 2017. Met deze top  5 wordt jouw 2017 net iets lekkerder. Sommige zullen je bekend voorkomen en de andere niet, maar no worries: je hebt nog 11 maanden om het uit te proberen!Lees meer »

AFBLIJVEN !

slager

Ok , we zijn het met zijn allen wel eens dat flexitarisch het nieuwe zwart is.

beter voor je lijf en de wereld op zich , want wat bleek al in 2007 , ruftende koeien, schapen en ander gespuis  zorgen voor  20 tot 30 % van de opwarming van de aarde.

    dus 2 x in de week vis , ei  of gewoon een broodje donner  ( schijnt ook ondefinieerbaar te zijn , dus vast goed )

is beter voor het milieu, hoe minder koe wij eten , des te minder gas etc..… Lees meer »

Gezonde walnoten brownies zonder baktijd!

Gezond genoten heb ik!

walnoten-brownies-pakket-basboernoten-1000x563

Gezonde en lekkere tussendoortjes maken zonder je oven te hoeven gebruiken?

Hier een superleuk mini filmpje hoe je dat doet. Het filmpje zie je onder de foto van het browniepakketje als je op deze link klikt:

 

Mini recept video gezonde brownies maken

 

Wat vond jij ervan?… Lees meer »

een blog blog

ik hoop op een hoop , maar soms is hopen niet genoeg ,

ik ga me blog  uitbreiden, in eigen beheer ,  het blijft een verhaal vol humor , nieuwtjes , onzin en als altijd een kritieke note  t.a.v.  eten, trends , supermarkt innovaties  etc.

mooie foto,s  , en waar het allemaal om draait , gewoon lekker eten ,

ik hoop op veel volgers,  de site is nog niet op orde , en er staat maar 1 recept op ,

we , ik dus , werken er hard aan .… Lees meer »

Smult: 5x de heerlijkste toetjes

shutterstock_218123116

Naast alle gezonde, goede voornemens is het natuurlijk ook tijd om af en toe eens te cheaten. Of je nou zin hebt in chocolade of fruit: wij kozen de lekkerste desserts voor je uit. Benieuwd welke wij voor je uitkozen? Lees dan verder!Lees meer »

Son of a croque. De trend van 2017: tosti`s!

ZwareJongens_StanKoolenPhotography_SonofaCroque_Food002Burgers en hotdogs move over: in 2017 staat overal de tosti op het menu! Maar wat leuk is om te zien aan deze trend is dat er meer is dan alleen de klassieke ham-kaas tosti. Tostibar Son of a croque zag deze trend al aankomen en opende afgelopen juli een ware tosti-bar in het centrum van Amersfoort.Lees meer »

Maak kennis met… Bao buns!

bao bun
De bao restaurants schieten als paddenstoelen uit de grond maar weten wij eigenlijk wel wat een bao bun is? Het broodje wordt ook wel Chinese lotusbroodjes of gua bao genoemd.  Het is een gestoomd, dubbelgeslagen, plat, wit broodje, traditioneel gemaakt in Taiwan en wordt gemaakt van bloem, gist, reuzel, suiker en zout. In Amerika is dit broodje bezig met een opmars onder de streetfoods en wij snappen wel waarom!Lees meer »

Arrowroot als natuurlijk bindmiddel…

De gezonde keuze van Arrowroot en de voordelen. Arrowroot is een uitstekend bindmiddel voor romige sauzen en glazuur met neutrale smaak. Uitstekend voor binden van zure vruchten. Arrowroot is het ideale bindmiddel om vloeistoffen in te dikken.

Kijk ook eens op mijn website voor meer leuke artikelen www.puur-eten-leven.nl

800px-Arrowroot_-_കൂവ-6

Wat zijn de voordelen van arrowroot?

  • 100% puur, natuurlijk en plantaardig (zonder toevoegingen!).
Lees meer »
Oudere posts