Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: juni 2015 (pagina 1 van 3)

Verwend in de keuken

Doordat ik op dit moment midden in een verbouwing zit, heb ik geen keuken of keuken”gereedschap” bij de hand die ik kan gebruiken.

Hierdoor is wel te merken hoe enorm we (of liever gezegd ik) zijn met al onze keukenmachines en andere gereedschappen.

Wat doe je als je niets bij de hand hebt? Binnenshuis kamperen met koelkast en waterkoker.  Erg grappig eigenlijk, want erg veel komt er op deze manier niet veel uit mijn handen.… Lees meer »

Lekkere slush-puppie

wat heb je nodig: (per beker)

-10 ijsklontjes

-1 scheut siroop ( 3 el)

-1 mango/perzik/abrikoos wat je lekker vind

(tip: combineer de vruchten met een bijpassende siroop).

 

bereiding:

doe de eetbare stukken van de vrucht in een bakje, ijsklontjes erbij, siroop erbij: voila lekkere slush

 

(ps serveer het zo snel mogelijk voordat het smelt).

als je wilt kun je het ook met cola en ijsklontjes proberen.… Lees meer »

Koken met Annabel Langbein!

Workshop kookcollege

Het Smulweb Kookcollege ontving vorige week een speciale gast: Annabel Langbein. De Nieuw-Zeelandse chef kent in haar thuisland immense populariteit en is inmiddels ook hier niet meer van televisie weg te denken. Drie avonden lang verwelkomde Annabel haar gasten tijdens een workshop vol verrassende producten en culinaire inspiratie.

Bij binnenkomst is de sfeer meteen goed. Met een lichte spanning voor wat de avond brengt neemt iedereen, onder het genot van een glaasje prosecco, plaats aan tafel.… Lees meer »

DIY: Zelf ijshoorntjes maken

ijsje
Het kwik stijgt en dat betekent maar één ding: tijd voor ijs! En wat is er nu leuker dan zelf ijshoorntjes maken? Niets, of heel misschien het opeten natuurlijk.Lees meer »

6 x de lekkerste pulled pork

6pulledporkrecepten

Pulled pork, het is niet meer weg te denken bij een foodfestival. Ook thuis kun je dit heerlijke varkensvlees bereiden. Het kost even wat wachttijd en geduld maar het is gemakkelijk te bereiden. Daarom: 6 x de lekkerste pulled pork recepten van Smulweb op een rijtje!Lees meer »

Snacken tussen de apen


artisdepartis

Genieten van een barbecue of picknick tussen de dieren van Artis? Dat kan deze hele zomer op elke zaterdagavond tot de zon onder gaat.

De dieren maken zich op voor de nacht, maar wij zijn dan aan het eten en dansen midden in het centrum van Amsterdam tussen de apen en de flamingo’s. De hele zomer lang is Artis elke zaterdagavond opengesteld voor mensen die zin hebben om te komen barbecueën, picknicken, dansen, een nachtwandeling maken, noem maar op!… Lees meer »

Boektip: Kroket van de chef

kroket-cover-DEF.indd

Ben jij ook zo dol op kroketten? Dan is er iets nieuws! Recepten van de garnalenkroket tot de wijngaardslakkroket. Dat klinkt héél goed.

Voor beginners én gevorderden

‘First we eat, then we do everything else’ zijn de eerste zinnen uit het nieuwe boek van Daphne Aers: Kroket van de chef. Daar zijn wij het totaal mee eens, vooral als het om kroketten gaat.Lees meer »

Nieuw kookprogramma met Yvette van Boven!

kokenmetvanb

Heb je altijd al willen weten waar je de ingredienten kan plukken voor groene pesto of waar je gratis groene asperges vandaan kunt halen? Dan moet je vooral kijken naar dit nieuwe kookprogramma waar Yvette van Boven je de antwoorden geeft.

Yvette van Boven schreef vier kookboeken, waaronder de bestseller ‘Home Made’ dat al jaren tot de best verkochte kookboeken van Nederland behoort.Lees meer »

Boektip: Simple – bistronomie voor thuis

Simple_2D

Houd je van etentjes organiseren voor vrienden en tegelijkertijd indruk maken? Met dit boek denken ze dat je werkzaam bent als chefkok in een mooi restaurant. Serveer de mooiste gerechten bij jou thuis aan de eettafel.

Tweede kookboek

‘Simple’ is het nieuwste boek van chefkok Jeroen de Zeeuw. Hij heeft gewerkt bij Heston Blumenthal’s The Fat Duck, Gordon Ramsay, restaurant De Kas, Duin en Kruidberg en opende vorig jaar zijn eigen restaurant Simple in Utrecht.… Lees meer »

De Parade is 25 jaar!

Fotografie: Joep van Aert

Fotografie: Joep van Aert

Het is officieel zomer dus dat betekent: De Parade! Dit is een rondreizend theaterfestival met ruim 90 theater-, dans-, mime- en muziekvoorstellingen. En het is niet zomaar een jaar voor de Parade, het is de 25e editie. Zij vieren dit met een aantal Paradeklassiekers en een jubileumvoorstelling. Wij zijn benieuwd!

Bij de Parade denk je aan theatervoorstellingen in combinatie met lekker eten.Lees meer »

Oudere posts