Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: mei 2015 (pagina 1 van 3)

foodshoppen

nee dit gaat niet over kopen van eten, maar het bewerken ervan.

zoals dit blog al zegt , koken is net photoshop , timing en laagjes bouwen :)

Janeen-Swiss-Cheese

appelweb

Saffraan2

aardbei.jpgweb

appel

guinnes-web

pepersnake

klik op de foto,s voor het beste resultaat!

 Lees meer »

HOE DE INWENDIGE MENS VERSTERKT WORDT ! !

20150521_121436

Op de buis zijn allerlei kookprogramma’s te zien, maar ook de buurt verzorgt 1 maal in de maand op de 3e donderdag een kook-ochtend. Waar ? Ik hoor het roepen ! Nu dat antwoord is makkelijk te geven, in het buurthuis op de Haring ( 2). De organisatie is in handen van vrijwilligers die aangestuurd worden door stichting PUSH. Zij verzorgen de activiteiten.… Lees meer »

Zelf tortilla wraps maken

wraps makenAls je voor makkelijk gaat is het natuurlijk eenvoudig: je koopt je wraps in de winkel. Maar heb je wat meer tijd? Probeer ze dan eens zelf te maken volgens het recept van Tilly64. Zo maak je voor weinig geld een hele stapel wraps. En wie wil dat nu niet?
Lees meer »

pietje precies…

bolussen_2

De Zeeuwse Bolus u kent hem vast wel, tenminste als u een echte Zeeuw bent. Als echte Zeeuw weet je precies hoe een Zeeuwse Bolus moet smaken. Als u geen Zeeuw bent dan zullen we het uitleggen

namens piet Daane, een echte Zeeuw, en echte bakker.

Een hoop mensen kennen ze wel, maar nooit gegeten.

onbekend maakt onbemind , terwijl het zoooon lekker broodje is, veel nagemaakt, nooit gevenaard.… Lees meer »

10x lekkerste hapjes voor het Songfestival

10lekkerstesnacksZit je vanavond ook aan de buis gekluisterd om Trijntje Oosterhuis aan te moedigen? Dan kun je wel een hapje gebruiken voor extra gezelligheid. Daarom: 10 x de lekkerste hapjes voor tijdens het Songfestival.Lees meer »

1000-jarig Ei is ‘maar’ 100 dagen oud

Four-Century-Eggs

Een Chinese delicatesse, die gemaakt wordt van een eendenei, noemt men Duizendjarig Ei. Waarom men dit Ei zo noemt is een raadsel, want de eieren zijn circa 100 dagen en geen duizend jaar oud. Een Duizendjarig Ei maakt men onder meer door een eendenei circa 100 dagen te bewaren in een mengsel van houtskool en ongebluste kalk. Echter, een meer gebruikelijke methode is het ei te plaatsen in een mengsel van klei en water.… Lees meer »

Zoete soezen met een twist

soes met bessenvullingEen klassiek slagroomsoesje of de alom bekende Bossche bol. Ook al zijn ze soms lastig te eten: iedereen is er dol op.
Soezen bakken kan even oefenen zijn maar als het lukt dan maak je indruk! Om het extra lekker te maken vul je ze niet alleen met slagroom, maar ook met een lekkere crème van fruit.
Lees meer »

Mijn Gehaktballen 15 Mei 2012-15 Mei 2015

Turks_kebabs_6558
Turks kebabs
INGREDIENTEN 6 PERSONEN

400 g runder of lamsgehakt
2 e paneermeel
1 ui, fijn
4 teentjes knoflook, fijn
3 e verse peterselie, fijn
1 t komijn
1 t oregano (vers indien beschikbaar)
1 t paprika
1/4 t piment
1 t zout
3/4 t zwarte peper
2 e olie
water als deeg te stijf is

Bereidingswijze
1. Kneed met handen tot dit begin plakkerig worden.… Lees meer »

ik durf het bijna niet te vragen…..

durftevragen1-131108083131-phpapp01-thumbnail-4-750x400

ik durf het inderdaad niet te vragen , wanneer “durf te vragen ” gaat werken .

maar briljant ( kuch, zelfkennis is een groot goed )  als ik ben heb ik even een tussen oplossing bedacht .

namelijk  dit , en wat is dit nou dit.

nou heel simpel , iemand stelt een vraag hier en iemand anders reageert, en voilla we zijn klaar.… Lees meer »

Bewaarde recepten overzetten in de kookboeken

Sinds enkele maanden ben ik weer terug op Smulweb. Tijdje weggeweest i.v.m mijn werk. Maar nu weer volop tijd om smul te bezoeken.
Ik had al een aantal kookboeken maar had in de jaren dat ik lid ben van Smulweb flink wat recepten verzameld.
Zowel bij Maryh als bij mijn andere site Keukenlab.

Nu ben ik op mijn gemak de recepten die ik heb verzameld over te zetten naar de betreffende kookboeken.… Lees meer »

Oudere posts