Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: juli 2006 (pagina 1 van 4)

Dieetweek 31

Zo de helft van het jaar zit er al op!
Kan me niet eens voorstellen dat we over zo\’n 3 maanden in de herfst zullen zitten.

Vanavond gesteigeld:-(
Heb gesnoept omdat ik daar onnoemelijk veel behoefte aan had.
Nou, wat moet dat moet.

Heb er geen spijt van en dat is al een pluim waard want er is een tijd geweest dat ik enkel met een schuldgevoel bleef.… Lees meer »

De keukenchef

Recepturen voor een keukenchef met roestvrijstalen mengbeker.
Glazuur en Gebakgarnering 150 gram poedersuiker 3 eetlepels water

Van gewone suiker kunt u in de mengbeker poedersuiker maken. U doet de poedersuiker en het water in de kom en vermengt dit goed. In plaats van water kan men vruchtensap nemen of likeur. Ook kan er wat minder poedersuiker verwerken hiervoor in de plaats cacao of oploskoffie gebruiken.… Lees meer »

Dieetweek 30

De eerste week van de vakantie zit er al bijna op.
Deze week ging ongelooflijk snel voorbij!
Kan op zich alleen maar een goed teken zijn: ik heb het naar mijn zin:-))
Ondanks de hitte bij Erinn op de slaapkamer nieuw tapijt gelegd.
Mocht ze zlef een kleur kiezen en dat is lime geworden.
Gisteren in no-time de kmaer leeggehaald, tapijt gelegd en alles teruggezet.… Lees meer »

Het gaat niet snel in Oost-Duitsland

Het bezoek van Gaby en Jan aan Dresden deed de deur dicht: nu moesten we ook naar Dessau! Een van de interessen die kri, mijn vrouw, en ik delen is architectuur. De Anhaltse stad Dessau stond dus al jaren op een “to visit”-lijstje, maar niet hoog genoeg. Een vriend, architect en Dessauer had ons niet bepaald scherp hemaakt en zo was het weer afgevallen voor mijn verjaardagsfeestje.… Lees meer »

Recepten uit Scandinavie

Uit 1965 Knackebrood

1kg door een zeef gewreven gekookte aardappels die nog warm zijn, 375gr. Roggebloem.

Deze ingredi?nten direct tot een deeg kneden. Eventueel nog wat bloem toevoegen, maar in geen geval vocht, kruiden of specerijen.
Van het deeg een bal maken en afgedekt minstens 12 uur laten staan. Daarna het deeg in ca. 50 stukken verdelen en ieder stuk tot een vliesdunne ronde plak uitrollen ter grootte van een middelgrote koekenpan.… Lees meer »

wetenswaardigheden van de Scandinavische eilanden

Uit 1965 Vet varkensvlees in saus: dit is zeer calorierijk en wordt tezamen met witvis- een Finse specialiteit- gebakken.
Rendierbout wordt vaak gegeten in Finland. Men braadt een gewassen bout van ca. 1 ? kg samen met spek, of kookt hem en eet hem met gebakken aardappels., bloemkool, doperwten.
In Scandinavi? is men ook gek op lamsvlees. Men kookt het in dillesaus, Finland, of pekelt het en kookt het dan, zoals in Zweden.… Lees meer »

Wat te eten tijdens een hittegolf

Vers seizoensfruit is bij deze temperaturen aangewezen.

Water of gezouten dranken zijn een perfecte dorstlesser Als het heel warm is, krijgen bacterien alle kansen om zich te nestelen in voedsel. Om voedselinfecties te vermijden, is het met deze temperaturen aangewezen extra aandacht te schenken aan wat er op tafel komt.

Vers

Conserven, gepasteuriseerde, gebakken en gestoofde eetwaren zijn het meest aan te raden.… Lees meer »

Wat is kefir en waarvoor is het goed?

De drank uit de Kaukasus die 100-jarigen maakt. Omdat kefir zo uitgebalanceerd en voedzaam is, draagt het bij aan een gezond immuunsysteem. Om die reden wordt het gegeten door patienten die lijden aan aids, het chronisch vermoeidheidssyndroom, herpes en ******. Het kalmerende effect op het zenuwgestel heeft al velen die lijden aan slapeloosheid, depressies en AHDH verlichting gegeven. Regelmatig gebruik van kefir kan helpen bij de verlichting van alle darmproblemen; het kan de beweegbaarheid van de darmen bevorderen, winderigheid verminderen en zorgen voor een gezonder spijsverteringssysteem.… Lees meer »

verse kruiden bewaren, drogen en invriezen

Handig om nu een voorraadje te maken voor de winter, want dat zijn de kruiden veel duurder
DROGEN:
——-
Om verse kruiden te drogen wanneer ze ruim voorradig zijn,kunt U een van de volgende 3 methoden toepassen.
Hoe sneller de kruiden drogen,des te geuriger ze blijven.

GEWONE OVEN:
————
Takjes gewassen en drooggedepte kruiden op een aluminiumfolie beklede bakplaat leggen.
De oven op de laagste stand zetten en de kruiden er droog en bros in laten worden.… Lees meer »

Mopje van de scheurkalender!!

Een passagier achter in een taxi wil de chauffeur iets vragen,dus tikt hij hem even op de schouder om zijn aandacht te trekken.De taxichauffeur geeft een geweldige schreeuw en verliest de controle over het stuur.Het voertuig mist op een haar na de tram en ramt bijna een monument,voor het op het trottoir tot stilstand komt, tussen een groep driftig fotograferende Japanners.Het is even stil in de taxi.Dan zegt de chauffeur:
-Mijnheer,wilt u dat nooit meer doen,ik ben me doodgeschrokken!… Lees meer »

Oudere posts