Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: augustus 2003 (pagina 1 van 11)

Familie-uitdrukkingen


Hoe staat het met het gemiddelde taalgebruik van Smulwebleden? Lees en huiver!

Naar aanleiding van een forumonderwerp waarin de vraag werd gesteld of er nog meer mensen waren met eigen bedachte en ingeburgerde ?familie-uitdrukkingen? kwamen er zulke grappige en leuke reacties dat ik ze allemaal heb verzameld en er een soort woordenboekje van heb gemaakt.
Vaak ontstaat een familiewoord door een verspreking, van zowel kinderen als volwassenen, en is er dan niet meer uit te branden.
Lees meer »

DE WAALKADE IN NIJMEGEN

Lees meer »

Jachtkalender Belgie 2003-2004

Data van verkoop van wild in de drie Belgische gewesten Wilde eend : 15/8 – 15/2
Patrijs : 1/9 – 15/2
Fazanthaan : 15/10 – 15/2
Fazanthen : 15/10 – 15/2
Houtsnip : –
Houtduif : 15/8 – 10/3
Haas : 15/10 – 15/2
Wild konijn : gans ‘t jaar
Ree : 15/5 – 25/3
Hert : 15/9 – 15/2
Hinde : 1/10 – 15/2
Wild zwijn : 1/5 – 10/2Wilde eend : 15/8 – 15/2
Patrijs : 1/9 – 15/2
Fazanthaan : 15/10 – 15/2
Fazanthen : 15/10 – 15/2
Houtsnip : jacht toegestaan van 15/10 – 31/12 (verkoop niet toegestaan)
Houtduif : 15/8 – 10/3
Haas : 15/10 ?… Lees meer »

Els (Elske, Elzenburg, Els La Vera)

Kruidenbitter, heldere okerbruine of amberkleur, licht salmiak-achtige smaak, stroef- tot zacht-bitter, alcohol 30-35 vol%, in fles van 1 liter.
Bron: Traditionele streekproducten


In Limburg waren vroeger meerdere distillateurs en drankverkopers die Els maakten. Een van de vroegste verwijzingen naar de drank staat in een boekhouding uit 1858 van ene Weduwe Smeets uit Susteren, die 34,5 liter “Eels” a 39 cent bestelde bij distilleerderij Jacques Hennekens in Beek.
Lees meer »

De betekenis van Bloemen .

Nerium Oleander .

Rode roos, van oudsher het symbool van de liefde.

Witte roos, ik ben je waardig.

Gele roos, jaloezie.

Rode anjer, pure liefde, heb meedelijden.

Roodwitte anjer, weigering.

Annemoontje, oprecht en eenzaam.

Chrysant, ik hou van je.

Crocus, blijheid, maak geen misbruik van mij.

Gele tulp, hopeloze liefde.

Rode tulp, liefdesverklaring.

Gele lelie, leugens.

Mimosa, geheime liefde.

Vergeet-me-nietje, echte liefde.… Lees meer »

week 36

weer aan het werk Kids weer naar school gebracht.

Ryan keek angstig om zich heen in de klas:-)
Zal mij benieuwen straks, hoe ze het hebben gehad!

De weegschaal gaf vanochtend 90 aan! Getver de getver…
Heb gister ook veel te veel gehad.

Ryan WAS boos op mij omdat ik niet wilde dat hij alleen naar school ging en alleen naar huis:-)
Kon ie wel alleen, zei ie:-))))))
Dacht ‘t niet!… Lees meer »

Desiderata

Tekst gevonden in de oude St. Pauluskerk in Baltimore. Gedateerd 1692!!! En nog steeds heel actueel!


















Wees kalm te midden van het lawaai en de haast en
bedenk welk ‘n vrede er in de stilte kan heersen.
Sta op goede voet met alle mensen zonder jezelf geweld aan te doen.

Zeg je waarheid rustig en duidelijk en luister naar anderen,
ook zij vertellen hun verhaal.… Lees meer »

Verwen amuses

gevonden in de Allerhande van december 2002 Verse coquilles (St.Jacobsschelpen, bakje 250 gr) licht bestrijken met olijfolie, met knoflook en chilipepers (Monini) en aan satestokjes steken. grillpan verhitten tot gloeiend heet. Coquilles aan beide zijden ca. 1 minuut grillen. Bestrooien met versgemalen zeezout en vierseizoenen-peper. Coquillespiesjes in glas zetten en serveren met zoete chilisaus.In droge koekenpan bakje ongezouten notenmelange (ca 250 gr) al omscheppend goudbruin roosteren.… Lees meer »

Margriet kerstmenu 2002

voor 6 personen. Bron Margriet 51-2002 Margriet kerstmenu 2002

Zalm-tonijncarpaccio met garnalen & wasabimayonaise

*
Romige waterkerssoep met kruidenster

*

Zeeduivelpakketjes met rauwe ham & rucola-walnootpesto
Verse pasta
Kerstgroenten

*
Cranberrytaartjes… Lees meer »

Begrippen lijst

Hierbij dank ik alle mede smulwebbers en excuseer ik gelijktijdig voor de overgenomen begrippen. Een kennisnet is voor het delen van kennis maar volgens mij ziet niet iedereen dit op dezelfde wijze. Alle kennis heeft een bron. A

Afschuimen: Tijdens het trekken van bouillon met vers vlees, vis of gevogelte kan zich een bruine laag schuim op de oppervlakte vormen. Dit schuim is afkomstig van het vlees, vis of gevogelte en dient, met bijvoorbeeld een schuimspaan, van de oppervlakte te worden geschept.… Lees meer »

Oudere posts