Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Catagorie: Nieuws (pagina 1 van 97)

the typical fish and chips

onze fish and chips, een engelse invloed die door de wereld is gegaan als een raket, maar het heeft een reis afgelegt om naar Engeland te komen. de fish als de chips waren eerst ook gescheiden. In engeland is het samen gekomen.

de frieten/patat of fries komen uit belgieen, het is al ontstaan rond 1680. Dorpen als Namen, Andenne en Dinant hadden de gewoonte om te vissen in De Maas en dat te frituren in kleine stukjes vis.… Lees meer »

copycat curiosity killed the crab

heinz1

in het kort ,  copycat dinners , das gewoon namaken van eten van bekende restaurants , fastfood ketens ( 90 % ) etc.

niet te verwarren met food clonen , zoals schaap dolly  en de nieuwe trends zoals tonijn  &  kip .

misschien wel noodzaak, omdat we onze wereld toch redelijk naar de klote helpen , maar goed daar moeten we maar nog eens een ander stukje over schrijven.Lees meer »

de perfecte pittige maar toch zoete goulash

laatst ging ik uit eten bij de burgerking en daar hadden ze toch een lekkere goulash.

De verhouding van het zoete vlees en de hitte van de stenen die er toch wel tussen uitsprong was zeer smullen. Het had een zeer culinair pookje. Alleen was het wel jammer dat de kok de pook van de open haard per ongeluk in de goulash had laten zitten.… Lees meer »

I’M Lijfboek De kunst van het mooi ouder worden

 

I'm lijfboek - cover

Op 24 april 2018 verschijnt bij Kosmos Uitgevers het I’M Lijfboek van Isa Hoes en Medina Schuurman. Het boek is de opvolger van het eerste boek Te Lijf van het duo.

Het I’M Lijfboek is een positief handboek voor  40+-vrouwen die mooi en gezond ouder willen worden. Heb jij een actief en druk leven waarbij er soms weinig tijd is voor koken of bewegen?… Lees meer »

Het koolhydraatbeperkte 60 dagen menu Van koolhydraatarm naar op gewicht

slankmetlinda_koolhydraatbeperkt

Linda Nordholt komt met Het Koolhydraatbeperkte 60 dagen menu met een boek voor de “gewone vrouw” die op een normale manier slank, gezond en fit wil worden.

De nieuwe uitgave, een vervolg op de De koolhydraatarme 30 dagen boost, is bedoeld voor iedereen die van een koolhydraatrijke eetpatroon wil overgaan op een koolhydraatarm slank en gezond eetpatroon. Het boek laat zien dat het gemakkelijk het is om je koolhydraatinname te beperken en je lichaam weer te laten doen wat het moet doen: vet verbranden.… Lees meer »

Dreambody Plan: er goed uit zien en doelen bereiken

Dreambody 2D_ASJA cover A

Dreambody Plan, het nieuwe boek van coach Asja Tsachigova, helpt in korte tijd bij het bereiken van doelen zoals afvallen en gezonder leven.

Aan de hand van een compleet 12 wekenplan – wetenschappelijk bewezen de ideale periode om gewoonten blijvend te veranderen – brengen een voedingsplan, bewegingsoefeningen en andere tips op het gebied van mindset, motivatie en beauty je naar het bereiken van je doelen.

Lees meer »

Lichter: terug naar een gezond gewicht

Lichter Omslag Def

Op 24 januari verschijnt het nieuwe boek Lichter van William Cortvriendt.

In Lichter ontrafelt de Nederlandse arts op basis van honderden wetenschappelijke publicaties de echte oorzaken van vetzucht en legt hij uit hoe we wel blijvend een gezond gewicht terugkrijgen. Meer bewegen en minder eten is meestal zonder succes.

Dieetgoeroes en verkopers van dieetproducten verkondigen volgens de auteur al tientallen jaren onwaarheden over de oorzaken van overgewicht en hoe we kunnen afvallen.… Lees meer »

doorgedraaid

haddock

ik ben geen moeilijke eter , sterker nog  ik sta , op een aantal dingen na ( koriander  maar dat is genetisch  bepaald bij mij , spruiten & peulvruchten  , misschien ook wel genetisch? )  open voor van alles en nog wat.

MAAR want er is altijd een maar, we draaien helemaal door qua opvallen in smaken , viezigheden, uitvindingen , wie het verste kan plassen   en wat al niet meer .Lees meer »

We hebben gewonnen!

WVHTJMet trots kunnen we melden dat Smulweb voor de tweede keer op rij is uitgeroepen tot Website van het Jaar 2017, categorie Culinair. Gisteren namen we onze award in ontvangst tijdens de Award Night Website van het Jaar 2017 bij Thuishaven.… Lees meer »

Smaakmakers koken met specerijen

Smaakmakers - highres cmyk

Michiel Sloff geeft in Smaakmakers uitgebreid uitleg over de herkomst van specerijen, de verrassend vele mogelijkheden in de keuken en de heerlijke recepten en gerechten.

Hij laat zien hoe veelzijdig en hoe bepalend specerijen zijn voor de smaak van gerechten.

Je ziet direct wat je voor welk gerecht nodig hebt: het boek is heel handig ingedeeld in recepten voor zoute, zure, spicy, bittere en zoete gerechten.… Lees meer »

Oudere posts