Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Catagorie: Kooktips (pagina 1 van 65)

Hoe maak je Pasta Kip Pesto?

Hoe maak je Pasta Kip Pesto?

PASTA KIP-PESTO MAAK JE ZO

Hoe maak je Pasta Kip Pesto?

De ingredienten:

  • 2 kipfilets
  • 4 eetlepels pesto
  • 2 eetlepels creme fraiche
  • halve ui
  • halve rode peper
  • 1 teen knoflook
  • 50 gr rucola
  • cherrytomaatjes
  • zout/peper
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • 150 gr pasta
  • evt. champignons, paprika, courgette, geraspte kaas

 

Hoe bereid je de Pasta Kip Pesto ?

De bereiding :

  • Snijd de kipfilet in stukjes.
Lees meer »

Smaakmakers – Ontdek koken met specerijen

 

Ontdek de spannende wereld van smaakmakers met Michiel Sloff, keukenheld en oud-Heel Holland Bakt-deelnemer.

 

Smaakmakers - highres cmyk 

Michiel bakt niet alleen de lekkerste taarten met vanille of kardemom, maar tovert in al zijn gerechten met specerijen.

Hij laat zien hoe je met saffraan, foelie, steranijs of vanille je gerechten heel makkelijk een nieuwe twist geeft.

Van zoete-aardappelsalade met komijn of inktvis met piment tot boerencake met gember of warme choco met steranijs: spice up your life met deze smaakmaker!… Lees meer »

De perfecte kop warme chocolademelk

choco 3

Wie houdt er niet van? Een warme kop chocolademelk als je verkleumd thuiskomt. Met onze tips en tricks maak jij deze straks als de beste! Want de lekkerste chocolademelk maak je zelf van echte chocolade. Voor het beste resultaat gebruik je pure chocola want deze  bevat de volste smaak. Heb je dit niet in huis? Dan kan je natuurlijk ook voor cacaopoeder kiezen!Lees meer »

Zo doe je dat: zelf chips maken

home made chips

Chips is een geliefde snack bij velen en je kan deze ook heel makkelijk thuis maken. Zo maak jij je favoriete smaak gemakkelijk na of experimenteer er op los en creëer een compleet nieuwe! Je moet er even wat in investeren, maar het eindresultaat is het zeker waard. Wat is jouw favoriete smaak?Lees meer »

oven geheimen

Crisp-Sensation

” geachte hans, helaas kunnen we niet aan je verzoek voldoen om ons recept en de daarbij horende procedure van het proces mede te delen , zoals je begrijpt is dat gepatenteerd, en zijn we trots op deze prestatie ”  crisp sensation.

ja dat antwoord had ik natuurlijk al verwacht, voor de goede orde , dit bedrijf heeft dus dat fantastische paneermeel  uitgevonden ( en u maar denken dat paneer een beetje gedroogd brood was ) , die al onze oven snacks zo lekker krokant maken . Lees meer »

Indonesische Catering in Utrecht

✓ heerlijke traditionele Indonesisch gerechten
✓ gunstige prijzen
✓ ruime keuze uit gerechten… Lees meer »

De lekkerste ontbijtjes

Dutch babyMijn lievelingsmaaltijd is zonder twijfel het ontbijt. Ik ben dol op uitgebreide ontbijtjes in het weekend, verrassend broodbeleg of zelfgemaakte muesli. De ‘all day breakfast’ trend is bij mij dan ook erg welkom. Het liefst zou ik de hele dag ontbijtjes eten! Daarom deel ik vandaag een aantal van mijn lievelingsontbijtjes! Waar ontbijten jullie het liefst mee?Lees meer »

Interview met Donna Hay

basics-to-brilliance

Afgelopen maandag had ik het genoegen om de Australische Donna Hay te ontmoeten. Ik mocht haar zelfs even interviewen en ze heeft me het geweldige boek ‘basics to brilliance’ meegegeven. Gesigneerd uiteraard! Benieuwd wat deze geweldige kokkin allemaal te vertellen heeft, lees dan meer!Lees meer »

Boekrecensie: A simple table

a simple table
Wil jij een leuk kookboek zonder ingewikkelde technieken, maar wel met verrassende recepten? Probeer dan zeker eens het boek ‘a simple table’ van Michele Cranston. Dit boek staat boordevol maakbare recepten voor iedere gelegenheid.Lees meer »

Mageirocofobie

kookangst

ik had er nog  niet van gehoord maar het is  de angst om te koken.

duss ..

dat kan verschillende oorzaken hebben schijnbaar zoals een eetstoornis , bang voor pijn ( ja je snijdt jezelf wel eens  ) , brandwondje van de oven of de stoom etc ,

maar wat me het meest opviel was de faalangst , angst om je gasten iets voor te zetten wat niet in de ( volgens jou dan ) smaak zou vallen.Lees meer »

Oudere posts