Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Catagorie: Kooktips (pagina 1 van 65)

Pastadeeg

PastadeegPasta is het lekkerste als het vers is, dat is natuurlijk logisch. Het is daarom altijd de moeite waard om de pasta zelf te maken en hiervoor is pastadeeg noodzakelijk. Bekijk hieronder hoe jij pastadeeg kan gaan maken. De bereidingstijd van pastadeeg is tussen de dertig en zestig minuten.

Welke ingrediënten heb ik nodig?

400 gram aan harde tarwe
Vier eieren
Twee eetlepels olijfolie
Theelepel zout

Welke benodigdheden heb ik nodig?… Lees meer »

copycat curiosity killed the crab

heinz1

in het kort ,  copycat dinners , das gewoon namaken van eten van bekende restaurants , fastfood ketens ( 90 % ) etc.

niet te verwarren met food clonen , zoals schaap dolly  en de nieuwe trends zoals tonijn  &  kip .

misschien wel noodzaak, omdat we onze wereld toch redelijk naar de klote helpen , maar goed daar moeten we maar nog eens een ander stukje over schrijven.Lees meer »

Dreambody Plan: er goed uit zien en doelen bereiken

Dreambody 2D_ASJA cover A

Dreambody Plan, het nieuwe boek van coach Asja Tsachigova, helpt in korte tijd bij het bereiken van doelen zoals afvallen en gezonder leven.

Aan de hand van een compleet 12 wekenplan – wetenschappelijk bewezen de ideale periode om gewoonten blijvend te veranderen – brengen een voedingsplan, bewegingsoefeningen en andere tips op het gebied van mindset, motivatie en beauty je naar het bereiken van je doelen.

Lees meer »

doorgedraaid

haddock

ik ben geen moeilijke eter , sterker nog  ik sta , op een aantal dingen na ( koriander  maar dat is genetisch  bepaald bij mij , spruiten & peulvruchten  , misschien ook wel genetisch? )  open voor van alles en nog wat.

MAAR want er is altijd een maar, we draaien helemaal door qua opvallen in smaken , viezigheden, uitvindingen , wie het verste kan plassen   en wat al niet meer .Lees meer »

Zelf pasta maken zonder pastamachine

pasta rollen

Zelf pasta maken is helemaal niet moeilijk, je hebt slechts een paar ingrediënten nodig en een paar spierballen! De eerste keer moet je even de tijd nemen om de juiste techniek onder de knie te krijgen maar daarna is het een eitje. Verse pasta tilt je Italiaanse gerecht naar een hoger niveau waardoor je favoriete gerechten nog lekkerder worden.… Lees meer »

Smaakmakers koken met specerijen

Smaakmakers - highres cmyk

Michiel Sloff geeft in Smaakmakers uitgebreid uitleg over de herkomst van specerijen, de verrassend vele mogelijkheden in de keuken en de heerlijke recepten en gerechten.

Hij laat zien hoe veelzijdig en hoe bepalend specerijen zijn voor de smaak van gerechten.

Je ziet direct wat je voor welk gerecht nodig hebt: het boek is heel handig ingedeeld in recepten voor zoute, zure, spicy, bittere en zoete gerechten.… Lees meer »

Hoe maak je Pasta Kip Pesto?

Hoe maak je Pasta Kip Pesto?

PASTA KIP-PESTO MAAK JE ZO

Hoe maak je Pasta Kip Pesto?

De ingredienten:

  • 2 kipfilets
  • 4 eetlepels pesto
  • 2 eetlepels creme fraiche
  • halve ui
  • halve rode peper
  • 1 teen knoflook
  • 50 gr rucola
  • cherrytomaatjes
  • zout/peper
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • 150 gr pasta
  • evt. champignons, paprika, courgette, geraspte kaas

 

Hoe bereid je de Pasta Kip Pesto ?

De bereiding :

  • Snijd de kipfilet in stukjes.
Lees meer »

De perfecte kop warme chocolademelk

choco 3

Wie houdt er niet van? Een warme kop chocolademelk als je verkleumd thuiskomt. Met onze tips en tricks maak jij deze straks als de beste! Want de lekkerste chocolademelk maak je zelf van echte chocolade. Voor het beste resultaat gebruik je pure chocola want deze  bevat de volste smaak. Heb je dit niet in huis? Dan kan je natuurlijk ook voor cacaopoeder kiezen!Lees meer »

Zo doe je dat: zelf chips maken

home made chips

Chips is een geliefde snack bij velen en je kan deze ook heel makkelijk thuis maken. Zo maak jij je favoriete smaak gemakkelijk na of experimenteer er op los en creëer een compleet nieuwe! Je moet er even wat in investeren, maar het eindresultaat is het zeker waard. Wat is jouw favoriete smaak?Lees meer »

oven geheimen

Crisp-Sensation

” geachte hans, helaas kunnen we niet aan je verzoek voldoen om ons recept en de daarbij horende procedure van het proces mede te delen , zoals je begrijpt is dat gepatenteerd, en zijn we trots op deze prestatie ”  crisp sensation.

ja dat antwoord had ik natuurlijk al verwacht, voor de goede orde , dit bedrijf heeft dus dat fantastische paneermeel  uitgevonden ( en u maar denken dat paneer een beetje gedroogd brood was ) , die al onze oven snacks zo lekker krokant maken . Lees meer »

Oudere posts