Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Catagorie: Kooktechnieken (pagina 1 van 42)

De perfecte kop warme chocolademelk

choco 3

Wie houdt er niet van? Een warme kop chocolademelk als je verkleumd thuiskomt. Met onze tips en tricks maak jij deze straks als de beste! Want de lekkerste chocolademelk maak je zelf van echte chocolade. Voor het beste resultaat gebruik je pure chocola want deze  bevat de volste smaak. Heb je dit niet in huis? Dan kan je natuurlijk ook voor cacaopoeder kiezen!Lees meer »

Zo doe je dat: zelf chips maken

home made chips

Chips is een geliefde snack bij velen en je kan deze ook heel makkelijk thuis maken. Zo maak jij je favoriete smaak gemakkelijk na of experimenteer er op los en creëer een compleet nieuwe! Je moet er even wat in investeren, maar het eindresultaat is het zeker waard. Wat is jouw favoriete smaak?Lees meer »

oven geheimen

Crisp-Sensation

” geachte hans, helaas kunnen we niet aan je verzoek voldoen om ons recept en de daarbij horende procedure van het proces mede te delen , zoals je begrijpt is dat gepatenteerd, en zijn we trots op deze prestatie ”  crisp sensation.

ja dat antwoord had ik natuurlijk al verwacht, voor de goede orde , dit bedrijf heeft dus dat fantastische paneermeel  uitgevonden ( en u maar denken dat paneer een beetje gedroogd brood was ) , die al onze oven snacks zo lekker krokant maken . Lees meer »

New taste recepten app

Hallo kookliefhebbers

Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen. Ik vind koken heel leuk en gebruik graag recepten en youtube video’s om nieuwe ideeën te krijgen. Ik loop al een tijdje rond met een kleine frustratie over recepten websites dat ik recepten meestal niet kan maken omdat ik belangrijke ingrediënten of een keukentool mis.

Ik ben een HBO ICT student, op dit moment gaan een paar medestudenten en ik een recepten app maken die deze problemen op lost.… Lees meer »

Vis op de BBQ – Een aantal handige tips voor het perfect bereiden van je stukje vis

We zijn het eigenlijk gewend om vlees op de barbecue te gooien, echter wint vis ook steeds meer aan populariteit bij een barbecue feestje. Het bereiden van vis gaat echter anders in z’n werk dan het grillen van een hamburgertje. Daarnaast is eten we bij vis vaak andere bijgerechten dan bij een braadworst. In deze blog geven we aantal handige tips mee voor het perfect grillen van een visje op de barbecue die qua moeilijkheid prima te bereiden is voor iemand die een beetje bekend is met de buitenkeuken.… Lees meer »

Indonesische Catering in Utrecht

✓ heerlijke traditionele Indonesisch gerechten
✓ gunstige prijzen
✓ ruime keuze uit gerechten… Lees meer »

De lekkerste ontbijtjes

Dutch babyMijn lievelingsmaaltijd is zonder twijfel het ontbijt. Ik ben dol op uitgebreide ontbijtjes in het weekend, verrassend broodbeleg of zelfgemaakte muesli. De ‘all day breakfast’ trend is bij mij dan ook erg welkom. Het liefst zou ik de hele dag ontbijtjes eten! Daarom deel ik vandaag een aantal van mijn lievelingsontbijtjes! Waar ontbijten jullie het liefst mee?Lees meer »

Interview met Donna Hay

basics-to-brilliance

Afgelopen maandag had ik het genoegen om de Australische Donna Hay te ontmoeten. Ik mocht haar zelfs even interviewen en ze heeft me het geweldige boek ‘basics to brilliance’ meegegeven. Gesigneerd uiteraard! Benieuwd wat deze geweldige kokkin allemaal te vertellen heeft, lees dan meer!Lees meer »

Boekrecensie: A simple table

a simple table
Wil jij een leuk kookboek zonder ingewikkelde technieken, maar wel met verrassende recepten? Probeer dan zeker eens het boek ‘a simple table’ van Michele Cranston. Dit boek staat boordevol maakbare recepten voor iedere gelegenheid.Lees meer »

Mageirocofobie

kookangst

ik had er nog  niet van gehoord maar het is  de angst om te koken.

duss ..

dat kan verschillende oorzaken hebben schijnbaar zoals een eetstoornis , bang voor pijn ( ja je snijdt jezelf wel eens  ) , brandwondje van de oven of de stoom etc ,

maar wat me het meest opviel was de faalangst , angst om je gasten iets voor te zetten wat niet in de ( volgens jou dan ) smaak zou vallen.Lees meer »

Oudere posts