Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Catagorie: Ingrediënten (pagina 1 van 574)

Zaaien

Maandag 30 april jl. had ik in mijn kas diverse groentes en fruit gezaaid.  5 mei stond het al een paar centimeters boven de grond. Vooral vanmorgen (5 mei), toen stampten 2 soorten groentes zich aardig snel de grond uit. Want vanmiddag waren tot mijn verbazing de planten 1 cm hoger gegroeid. We hebben er doperwten, sperziebonen, sla, andijvie, druiven, zomerwortelen, tomaten, komkommer enzo in staan.… Lees meer »

Een ander leven

 

Kippen-ren

Een jaar geleden waren wij vanuit een stadswijk naar het platteland verhuisd. We hadden na een paar maanden gelijk een kippenren gebouwd en een tuinkas geplaatst. Kippen zijn echt leuke beesten. Mijn vrouw zei daarom; ik wist niet dat ik kippen zo leuk zou vinden, en dat geldt ook voor mij. Maar de reden van dit alles is is dat wij alles uit eigen tuin hebben.… Lees meer »

Gepocheerd eitje avontuur

Toen ik gister in de keuken stond had ik trek in een eitje. Je kan dan natuurlijk veel kanten op: roerei, gekookt eitje, omeletje of gepocheerd ei. Het laatste sprak mij het meest aan, alleen had ik dit eitje nog nooit geprobeerd. Ik zocht op deze mooie site een receptje op. Bij de eerste beste receptje wist ik al gelijk: Dit wordt hem.… Lees meer »

Zo maak je de lekkerste tzatziki

tzatziki_1

Het lekkerste en makkelijkste wat Griekenland te bieden heeft: tzatziki! Deze heerlijk frisse yoghurtdip kun je daar overal bestellen en zelfs als je er niet om vraagt, krijg je vaak toch een bakje. Het smaakt namelijk goed bij heel veel Mediterrane en Arabische gerechten en hapjes. Dat er zoveel stinkende knoflook in gaat, daar hebben we het even niet over. Griekenland-liefhebber Beau houdt daar wel van en vertelt je precies hoe jij de lekkerste tzatziki zelf maakt!Lees meer »

Fries suikerbrood

Als je in Friesland bent kom je al snel op Fries suikerbrood oftewel Fryske sûkerbole. Dit is een heerlijk brood met een suikersmaak van binnen. Maar hoe maak je dit nou eigenlijk? Hieronder vind je een simpel recept om het Friese suikerbrood te maken. Wil je meer weten over echte Friese producten? Kijk dan op: https://mooifriesland.nl/friese-producten/. Hier vind je naast de activiteiten en natuur ook de gerechten die door de jaren heen in Friesland zijn bedacht.… Lees meer »

How to: perfecte risotto

risotto_champignon

Naast de pizza’s en pasta’s heeft de Italiaanse keuken nog veel meer te bieden. De laatste jaren is het gerecht risotto steeds populairder. Niet alleen in restaurants, maar ook gewoon thuis! Op Smulweb staan al bijna 2000 recepten van dit heerlijke gerecht! Veel mensen denken echter dat het bereiden van risotto heel lastig is omdat de structuur perfect moet zijn. Gelukkig valt dat heel erg mee en met behulp van dit stappenplan kan iedereen binnen no-time risotto op tafel toveren.Lees meer »

How-to: gepaneerde kip

gepaneerde-kip

Na een rondje hier bij de redactie zijn we er allemaal van overtuigd dat gepaneerde kip tot een van onze lievelingsgerechten met kip behoord. Stiekem kopen we zelf wel eens kant en klaar gepaneerde kip maar zelfgemaakt is dit toch het allerlekkerst. Alleen hoe doe je dat nou precies? Marlot heeft voor jullie een stappenplan uitgeschreven en geeft een aantal leuke tips!Lees meer »

5x hartige recepten met chocolade

cooking with dark

Zoet, zoeter, zoetst – dat ik waarschijnlijk waar je aan denkt bij chocolade. Niet zo gek, een gemiddelde reep melkchocolade bevat al snel 50% suiker en dat maakt het een lekker zoete snack. Daarnaast is chocolade één van de meest gebruikte ingrediënten voor baksels en andere producten: van milkshakes en koekjes tot hagelslag en ijs. Maar wist je dat chocolade ook heel geschikt is om te gebruiken in hartige gerechten?… Lees meer »

Klaar voor het Paasontbijt; de lekkerste recepten

Pasen-ontbijt-brunch

Pasen komt er weer aan en daar is Marlot van Smulweb heel erg blij mee. Dit is misschien wel haar favoriete feestdag. Er is namelijk een maaltijd waar ze niet zonder kan en dat is het ontbijt en laat dat nou precies zijn waar Pasen om draait. Vandaag deelt ze haar favoriete ontbijtrecepten voor Pasen. Van simpel tot ingewikkeld, alles komt aan bod.Lees meer »

De quiche top 10

quiche_blog

Een groot stuk taart als avondmaaltijd, dat klinkt toch ideaal? Geen gerecht zo veelzijdig als de oude vertrouwde quiche! De hartige taart is geschikt voor ieder moment, ieder seizoen en voor iedere honger. Een gezonde en voedzame maaltijd nodig? Vul de bakvorm met lekker veel groenten en stukjes gerookte zalm. Meer zin in een dampend bord comfort food? Maak de quiche met lekker veel kaas en een roomsaus.Lees meer »

Oudere posts