Mijn Smulweb Blog

Marijke 's Blog

Auteur: naus.marijke (pagina 1 van 15)

Madeirasaus

RECEPT MADEIRASAUS

Saus, lekker bij rundvlees…….
Saus gerecht uit Frankrijk , geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

4 el boter
3 el bloem
2 dl droge witte wijn
1 liter licht gezoute bouillon
2 el tomatenpuree
4 gesneden champignons
1 dl madeira
1 kleine wortel, gehakt
1 medium ui, gehakt
2 peterseliestengels, gehakt
1 tijmtakje, gehakt
1/2 laurierblaadje
Bereiding
Fruit de wortel en ui in de boter en bruineer de groenten.… Lees meer »

MAALTIJDSALADES

Vier heerlijke maaltijdsalades.Vooral met warm weer zijn ze gemakkelijk en heerlijk fris. Ze zijn lekker met bruin stokbrood of frites. MAALTIJDSALADES

Maaltijdsalade met Tonijn

Ingrediënten:

1 krop romaine sla, gescheurd
300 g kerstomaatjes, gehalveerd
4 hard gekookte eieren, in partjes gesneden
115 g Zwitserse kaas
2 (6 ons) blikjes tonijn
60 g gesneden rode ui
120 ml olijfolie of plantaardige olie
45 ml balsamico of rode wijnazijn
2 g gedroogde oregano
6 g zout
1 g peper

Bereidingswijze:

Plaats de sla op vier salade borden.… Lees meer »

Planten en kruiden voor een vlottere spijsvertering

Lekker en goed voor de darmen, dat is een ideale combinatie. Er bestaan boeken vol met kruiden en planten en hun heilzame werking. Wij houden het hier op zes makkelijk te gebruiken en in elke supermarkt voorhanden planten en kruiden. Planten en kruiden voor een vlottere spijsvertering

Citroenmelisse

Citroenmelisse is een winterhard kruid, makkelijk zelf in een kruidenbed te planten. Hou er dan wel rekening mee dat het snel overal in de tuin als onkruid zal opduiken.… Lees meer »

TAARTEN MET WITLOF

Omdat witlof een van mijn favoriete groente is heb ik een aantal recepten verzameld met witlof als hoofd-ingredient. Het zijn gemakkelijk te bereiden hartige taarten en reuze heerlijk! En gezonder dan een pizza , lijkt mij ! Succes gewenst van Marijke!
Witloftaart

Hartige taarten
4 porties – 874 calorieën per portie
In 45 minuten klaar

Ingrediënten

400 gram witlof
7 eieren
50 gram boter
4 deciliter melk
300 gram blokjes ham
zout
500 gram bladerdeeg of quichedeeg
nootmuskaat
bieslook
peper

Bereidingswijze

Maak de witlof schoon en snijd het niet te fijn.… Lees meer »

Aardbeien

Aardbeien Aardbei

Een schaaltje aardbeien is 100 gram dat meetelt voor 1 portie fruit.

Beschrijving
Wie houdt er niet van aardbeien? Dit populaire zachtfruit heeft terecht de bijnaam zomerkoninkje. In de zomermaanden zijn Nederlandse aardbeien volop verkrijgbaar. Ze hebben een heerlijke zoete smaak en zijn prima te combineren met ander zachtfruit zoals bessen, bramen en frambozen. De aardbei is een schijnvrucht.… Lees meer »

Tomaat- coeur de boeuf

Tomaat- Coeur de Boeuf Tomaat- Coeur de Boeuf

2×2 TIP
Deze grote tomaat is bijzonder geschikt voor in de salade en om te vullen. Snijd plakjes Coeur de Boeuf voor op brood of leg wat plakjes ter decoratie neer op je bord. Zo kom je ongemerkt aan je 2×2!

Beschrijving
De Coeur de Boeuf is een tomaat met niet alleen een bijzonder uiterlijk maar ook een bijzondere smaak.… Lees meer »

De gezondste groenten van dit moment


De gezondste groenten van dit moment. Informatie. De gezondste groenten van dit moment.
Januari 2010

In elke maand van het jaar zijn er bepaalde soorten groenten die op dat moment het beste verkrijgbaar zijn. Het is slim om altijd voor die soorten te kiezen om de volgende redenen:
-Die zijn in die tijd van het jaar het goedkoopste
-De smaak is optimaal
-Ze bevatten super veel vitamines en mineralen

Jullie weten ook dat het verstandig is om veel te variëren met wat je eet, dus ook met groente.… Lees meer »

Mosseltijd

wetenswaardigheden over de mossel! Mosselen zijn een gezonde en heerlijke delicatesse. Ze bevatten veel eiwitten en weinig vet. Mosselen zijn rijk aan mineralen, kalk, fosfor en vitaminen. Het vet van de mossel behoort tot de categorie van de onverzadigde vetzuren. Mosselen hebben een hoog jodiumgehalte en bevatten seleen, koper en ijzer. Mosselen leveren weinig calorieën, per 100 gram 57 kcal/242 kjoules.… Lees meer »

Gezonde vetarme kooktips

Gezonde vetarme kooktips!
Voor een vetarme maaltijd is de bereidingsmethode net zo belangrijk als de keuze van de ingrediënten. Daarom een aantal kooktips waarmee u het vetgehalte en dus het aantal calorieën van de maaltijd kunt beperken Gezonde vetarme kooktipsVoor een vetarme maaltijd is de bereidingsmethode is net zo belangrijk als de keuze van de ingrediënten. Daarom een aantal kooktips waarmee u het vetgehalte en dus het aantal calorieën van de maaltijd kunt beperken.Sturen naar:

Gezonde vetarme kooktips.… Lees meer »

WIJNNIEUWS

Nieuws over wijn.
WIJNNIEUWS

Obama-wijn gemaakt door Zwarte Franse wijnboerin
Angela Bousquet-Keïta, de eerste zwarte wijnboerin van Frankrijk, heeft een Obama-wijn gemaakt. De nu 41-jarige immigrante uit het West-Afrikaanse Guinee is eigenaar van Domaine Saint-Antoine in Zuid-Frankrijk. De Obama-wijn is een elegante rode wijn met aroma`s van kaneel, vanille en kruien. De wijn komt tijdens de tweede ambtstermijn goed op dronk en kost 50 euro per fles.… Lees meer »

Oudere posts