Auteur: Fressnapf (pagina 1 van 6)

Test artikel

Test

TEST test TEST met UBB codes. Testartikel met en zonder UBB codes.… Lees meer »

Smulwebkok Fressnapf test kaas van Delekkerstekaas.nl

Wil je zelf ook kaas bestellen bij Delekkerstekaas.nl, stel dan zelf een kaasplankje samen of probeer eens de Boerenkaas.
Ook kun je de kaasspecialist Adri van Delekkerstekaas op Twitter volgen, zo blijf je op de hoogte van heel veel leuke tips, weetjes en nieuwtjes over kaas.

Fressnapf: Begin december 2013 werd me gevraagd of ik kaas wilde bekijken en testen.… Lees meer »

Bewaarartikel: De herfst, culinair gezien de mooiste tijd van het jaar; allemaal lekkere inspiratie voor in de keuken

Je hebt het waarschijnlijk al gemerkt, de dagen worden korter, het wordt kouder, de bomen gaan kleuren, sommige blaadjes vallen al en over enkele weken gaat de wintertijd weer in. Hier op Smulweb is nu al goed te zien dat mensen anders gaan eten. We zien steeds meer stoofschotels, ovenschotels, stamppotten, quiches, hartige taarten en wintergroenten voorbij komen. Persoonlijk vind ik dit de mooiste tijd van het jaar omdat er op culinair gebied weer zoveel te koop en te proeven is.Lees meer »

Productinformatie; veel tips om lekker Aziatisch te koken

Ik krijg wel eens vragen van mensen die niet echt goed weten wat je met bepaalde producten kunt doen of wat het zijn en waarvoor ze gebruikt worden. Hieronder een uitleg van de meest gebruikte producten in de Aziatische keuken. Het is en blijft één van mijn favoriete keukens. Met deze producten kun je eindeloos variëren. Je kunt er Chinees mee koken, Indonesisch, Thais, Japans of fusion.Lees meer »

Pasta is lekker en veelzijdig; je kan er eindeloos mee variëren, onderstaand mijn toppers

Ik was er al een poos mee bezig, maar in één keer kan het gewoon niet. Eerst alles proeven voordat je het neerzet. Het is zomer, alhoewel als je naar buiten kijktÂ… Pasta, je kan er eindeloos van eten, maar je kunt er ook eindeloos mee variëren. Hieronder vind je het lekkerste op rij. Pasta betekent “energie” want het zijn pure koolhydraten en je verbrand die zodra je iets doet.Lees meer »

Een bescheiden Grieks etentje thuis; het complete menu uitgewerkt en heel erg lekker

Een poosje geleden waren er meerdere gasten en hebben we gezellig hier getafeld. Niet zomaar eten, nee een heel Grieks menu. Het smaakte net zo goed als in een Grieks restaurant. Iedereen was erg enthousiast. Het is makkelijk zelf na te maken thuis in je eigen keuken. Griekse keuken staat voor Mediterrane smaken, heel veel kruiden worden er gebruikt. De meeste van deze kruiden heeft iedereen wel ergens staan.Lees meer »

Het Aspergeseizoen is weer begonnen; het Hollandse “Witte goud” op tafel

“Mmmm ze zijn er weer volop verse Nederlandse witte asperges, ook wel genoemd “het witte goud”. Als het weer zover is, veelal eind april, begin mei, dan kunnen velen het niet laten om gelijk maar een bosje te kopen en te proeven. De klassieke bereidingswijze, die kent iedereen wel, is “witte” asperges gekookt in een beetje zout water en dan eten met gekookte ham, ei en geklaarde boter.Lees meer »

Nederlander kiest massaal voor goedkoopste vis; zijn Pangasius en Tilapia wel zo gezond, de nieuwste feiten op een rij

”Toevallig las ik vorige week in één van mijn vakbladen over de beroepsvisserij dat Nederlandse consumenten in 2012 helaas weer minder vis aten. Erg jammer want vis is eigenlijk een “must” om te eten om gezond te blijven en bovendien is het lekker. Echter bijna heel Nederland kiest dan massaal voor de allergoedkoopste vis. 80% hiervan wordt gekocht in de supermarkten en dan betreft het voornamelijk Pangasius en Tilapia filets of moten (diepvries)Zalm en zoute Haring.Lees meer »

Topchef Ron Blaauw levert Michelinsterren in

AMSTERDAM – Topkok Ron Blaauw levert met het sluiten van zijn gelijknamige restaurant in Amsterdam-Zuid vrijwillig twee Michelinsterren in. Op 5 april gaat hij in hetzelfde pand verder met een nieuw restaurant, genaamd Ron Gastrobar. Dat liet Blaauw woensdag weten.

De kok wil dat zijn nieuwe restaurant toegankelijker wordt voor een jonger publiek. „Ik ben supertrots op mijn sterren, maar het moet gewoon anders”, zegt Blaauw.… Lees meer »

TWEE nieuwe KOOKGROEPEN op Smulweb

Kook- of webgroepen zijn ideaal om goede recepten en artikelen over een bepaald thema (die vaak populair zijn) overzichtelijk te bundelen en te bewaren. Het voordeel daarvan is dat je, indien je iets wilt maken of iets zoekt wat je elders niet goed, of snel, kunt vinden, in zo’n kookgroep met bepaald thema wel kunt vinden mits goed bijgehouden door de beheerder.Lees meer »

Oudere posts