Artikel
Feng-shui: De keuken
toverketel heeft dit artikel op 21 juni 2001 toegevoegd. Dit artikel is 2.142 keer bekeken, 15 x bewaard
Volgens de Chinese filosofie haalt de mens zijn levenskracht, of chi, uit adem en voedsel. In dit artikel de belangrijkste elementen in de feng-shui keuken.
Bron: Het Feng-Shui Kookboek
In feng-shui-termen is het fornuis in de keuken de belangrijkste plek. Het symboliseert voorspoed en bevat het transformerende vuur dat rauwe ingredienten in gaar voedsel omzet. Sinds de eerste holbewoner het vuur bedwong, symboliseert het de verwezenlijking van menselijk potentieel. Zet het fornuis zo mogelijk tegen de zuid-muur - het hart van het element Vuur - en in geen geval in een dode hoek zonder licht en ventilatie, die chi laten stromen en prettig zijn voor de kok.
Zet het fornuis ook niet naast de gootsteen of koelkast, anders ontstaat een conflict tussen de tegengestelde elementen Vuur en Water. Door de hitte van het fornuis moet je koelkast bovendien harder werken, wat je energierekening opjaagt. Zorg dat de kok de keukendeur kan zien als hij aan het fornuis staat, zodat hij niet schrikt van binnenkomers. Een nerveuze kok kan de maaltijd en daarmee de harmonie van de hele huishouding bederven. Als je echt met je rug naar de keukendeur moet koken, hang dan een spiegel of glimmende wok boven het fornuis, zodat je de deur kunt zien. Het spiegelbeeld verdubbelt ook de hoeveelheid voedsel, wat associaties met rijkdom en overvloed geeft.
De feng-shui geeft ook andere richtlijnen voor een maximaal chi van het superbelangrijke fornuis. Installeer een krachtig, opwaarts ventilatiesysteem, dat niet door laaghangende kasten of magnetrons wordt gehinderd. Neem liefst een gasfornuis, want dat geeft echt Vuur in plaats van onnatuurlijke, elektrische imitaties. Je kunt dan de temperatuur ook beter regelen, en dat is de sleutel tot altijd goede resultaten. Gebruik steeds andere branders om de stroom van het geluk op gang te houden, en vermijd dat een ervan te veel slijt. Een hakblok van Hout naast het fornuis geeft het Vuur zijn eeuwige brandstof en vergemakkelijkt de overgang tussen mes en pan. En vergeet niet een Keukengod* boven het fornuis te hangen om de samenhang met de hemel te bewaren.
* De Keukengod: ogen en oren van de hemel
Het is geen toeval dat de Chinese god van het huishouden in de keuken resideert - het hart van het huis. De Keukengod, van hout of papier, hangt het liefst boven het fornuis, waar het gezins-chi vandaan komt. Dat is een goed punt om alles in het oog te houden. Koop een Keukengod voor je fornuis in een Chinese winkel of kopieer er eentje uit een boek (de god zou een vergroting overigens op prijs stellen). De Keukengod rapporteert de hemel elk jaar over de goede en slechte daden van het gezin. Smeer dus elk Nieuwjaar (de drieentwintigste dag van de twaalfde maand van de maankalender) zijn lippen met honing in; dan worden zijn woorden zoet. Maar pas op: de Keukengod let speciaal op romantische overtredingen. Bewaar je indiscreties dus voor buiten de keuken.
Water staat voor voorspoed sinds de Chinezen de eerste rijstboeren ter wereld werden en hun leven lieten afhangen van een van de dorstigste gewassen die er bestaan. Voedsel betekent rijkdom, rijst heeft water nodig. Een ruime hoeveelheid stromend water betekent in de feng-shui-theorie dus voorspoed.
Houd daarom uw gootsteen - de belangrijkste waterbron in huis - schoon en functioneel. Dus geen verstopte afvoer, ontbrekende leertjes of filters vol afval. De kraan mag niet lekken; met dat voortdurende gedruppel spoelt uw geld weg, bijvoorbeeld door een hogere waterrekening. De noord-muur, waar in de pa-kua het Water zetelt, is een goede plek voor de gootsteen.
Het beste licht is daglicht, en de beste feng-shui-keuken heeft ramen die de gootsteen, het fornuis en het aanrecht verlichten. Een felle gloed schept echter ongunstig sha chi. Als je een raam op het westen hebt, dat aan het einde van de middag, als je de avondmaaltijd klaarmaakt, een felle gloed doorlaat, plaats gootsteen, fornuis en hakblok dan zodanig dat je niet in het licht kijkt, of installeer goede luxaflex, dat het licht filtert.
Neem als kunstverlichting geen felle tl-buizen of kale gloeilampen. Hun veel te grote yang-energie wordt door witte, reflecterende muren nog eens versterkt. Neem liever een zachte maar sterke lichtbron.
Wit is de kleur van de zuiverheid en reinheid - volgens de feng-shui heel geschikt voor keukenmuren. Wit is ook de kleur van Metaal, dat zich in de cyclus van de Vijf Elementen aan Vuur onderwerpt. Vandaar de macht van het fornuis in de keuken. Met wit als basiskleur schep je een achtergrond voor de kleurrijke ingredienten van je maaltijden.
Pas op voor te veel rood in de keuken: de kleur van Vuur in combinatie met de fornuishitte kan de kok verhit en onrustig maken. Ook zwart, de kleur van Water kan ongunstig zijn. Het probeert het Vuur te blussen en werkt je kookinspanningen dus tegen. Maar je kunt beide kleuren wel als accent gebruiken.
Scherpe hoeken en randen versnellen en concentreren het chi, naar men zegt. Ze richten zich als een pijl tegen iedereen die in de weg staat - met nadelige gevolgen. Vermijd in de keuken scherpe hoeken van muren, meubels of apparaten, die zich tegen de kok kunnen keren. Als een puntige hoek je met slecht chi bestookt terwijl je aan het fornuis staat, verzacht die dan met een spiegel of plant. Herschik zo nodig meubels en apparaten en kies liever ronde dan hoekige contouren.
Balken aan het plafond boven het fornuis kunnen je financiele mogelijkheden beperken, een opgesloten gevoel geven en je kunt er bovendien je hoofd aan stoten. Vermijd claustrofobie met een spiegel aan het plafond of waarschuw je hoofd met een lint of hangende gong voor dreigend gevaar.
De keuken is het centrum van gezondheid, voorspoed en gezinsharmonie, en moet dus altijd schoon en netjes zijn. Een volle keuken verhindert een vrije chi-stroom. De kok wordt er - vaak onbewust - gek van, en dat kan het koken frustreren. Vergroot het keuken-chi door de koelkast en voorraadkasten op te ruimen en oude ingredienten en versleten of kapotte schalen, potten, pannen en apparaten weg te gooien. Bewaar dingen die je zelden gebruikt ergens waar je niet veel komt. Ruim het aanrecht op en zoek een plaats voor alles wat zich daar ophoopt. Als het tijd wordt om te koken, moet het zoeken van inspiratie en leidraad leuk zijn, geen bron van ergernis en spanning. Een goede organisatie van je recepten is dus essentieel. Denk eens aan een plankje voor je kookboeken in de keuken. Bewaar uitgeknipte recepten in een harmonicamap en loop ze elk jaar na; gooi weg wat je niet geprobeerd hebt of niet lekker vond.
Je keuken moet ruimte, netheid en vrede uistralen. De mensen die je gerechten eten, krijgen daar dan iets van mee. Een jaarlijkse keukenschoonmaak voordat de Keukengod aan de hemel rapporteert, houdt je hemelse balans in evenwicht en herstelt je plezier in de dagelijkse voeding van jezelf en je geliefden.
Wil je je partner meer bij het werk in de keuken betrekken? Raadpleeg de pa-kua. Dan zie je dat de zuidwestelijke hoek het partnergedeelte van de ruimte is. Je kunt zijn energie met de kleuren rood, roze of wit activeren. Of wil je meer hulp van familieleden of vrienden? Breng dan in de noordwestelijke kua voor hulpvaardige mensen witte, grijze, of zwarte accenten aan.
Om je keuken-chi volledig af te stemmen op je behoeften bepaal je aan de hand van de pa-kua de orientatie van de eigenschappen die je zoekt, en versterk je dat deel van de ruimte met de juiste kleuren en elementen. Elke keuken moet bijvoorbeeld een groene plant in het oosten hebben, want daar zetelen het Hout, de rijkdom en de energie van het gezin. Je past ook de pa-kua toe als je het fornuis in de zuidelijke Vuur-kua of de gootsteen in de noordelijke Water-kua zet. Daarmee verbeter je je geldstroom.
In dit artikel komen begrippen voor die niet bij iedereen bekend zullen zijn. Het is ondoenlijk om overal een meestal lange, soms ingewikkelde uitleg bij te zetten.
Als je de artikelenserie over feng-shui blijft volgen, worden de belangrijkste begrippen vanzelf duidelijk. Enig inlevingsvermogen in de feng-shui-theorie is daarbij wel nodig, want niet alles kan exact gedefinieerd worden.
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
HOI, EEN BEWONDERENSWAARDIG ARTIKEL! PAST BIJ DE REST VAN DE ARTIKELTJES HEEL GOED TUSSEN! IK HOU VAN DEZE WETENSWAARDIGHEDEN, DAAR DIT TENSLOTTE HOORT BIJ DE VELE CULTURELE FILOSOFIE! IK ZET HET FAVORIET, EN MIJN COMPLIMENTEN VAN HET WERK DAT JE HIER HEB NEERGEZET. BEDANKT EN TOT ZIENS! GR. ANITA
Hou wel van die Feng-Shui (ook over interieur gelezen ed.) Leuk ! Groetjes, Marie-Anne
Hoi, ik zet dit op mijn pagina bij favorieten artikeltjes. Hij past daar mooi tussen. Groetjes Jose.
