Op verzoek van Smulwebleden komt hier een lijst met kruiden in het nederlands en engels.
Mochten er kruiden ontbreken die je graag ziet in beide talen, laat het me dan even weten.
Anijs (zaad) ---------Anise (seed)
Basilicum ---------Basil
Bieslook ---------Chives
Cayenne Peper ---------Cayenne
Citroenmelisse ---------Lemonbalm
Dille ---------Dillweed
Dragon --------- Tarragon
Foelie --------- Mace
Gember --------- Ginger
Kamille --------- Chamomille
Kaneel --------- Cinnamon
Kerrie ---------Curry
Knoflook ---------Garlic
Komijn ---------Cumin
Komkommer Kruid ---------Borage
Koriander ---------Cilantro
Kruidnagel ---------Cloves
Laurierblad ---------Bay leaf
Lombok ---------Chili peppers
Marjolein ---------Marjoram
Mierikswortel ---------Horseradish
Nootmuskaat ---------Nutmeg
Oregano ---------Oragano
Paprika ---------Paprika sweet or hot
Peper ---------Pepper
Pepermunt ---------Mint
Peterselie ---------Parsley
Rozemarijn ---------Rosemary
Saffraan ---------Saffron
Selderijpoeder ---------Celery salt
Suiker --------Sugar
Tijm --------Thyme
Uienpoeder /zout -Onion Powder
Zout --------Salt
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Tjihapit, galangal is in Indonesie bekend onder de naam Laos. Voor meer kruidennamen in het nederlands, engels, indonesisch, hindi en tamil: kijk op mijn webpagina http://home.hetnet.nl/~wpschouten/Spice.html
Ben even bij je langs geweest en heb o.a. een recept meegenomen. Ook dit handige lijstje mag niet ontbreken op mijn pagina. Kan ik vast oefenen want volgend jaar ga ik voor 3 jaar naar Amerika. Groetjes Petry
Ola, ik heb vandaag een Thais recept vertaald maar kwam daar een kruid/wortel of wat het dan ook mag zijn, nl. 'galangal' tegen. Dit is iets wat in de indonesische keuken ook vaak wordt gebruikt, maar kan er de maleise naam/vertaling niet van vinden. Mijn Engelse pocket woordenboek is te simpel hiervoor, schoonzusjes en enkele van hun vriendinnen konden mij ook niet wijzer maken. Jij misschien wel? Bij voorbaat mijn dank! Smul-groetjes uit Holland! Rens
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »