Welk vlees met welke groenten?

Soms is het moeilijk om te kiezen voor de goede groente bij het vlees.Hier wat tips!

Combinatie's vlees en groenten;

Rundvlees;alle groenten.

Varkensvlees;alle soorten kool,
koolraap,schorseneren,slabonen,snijbonen,tuinbonen,zuurkool,worteltjes,bloemkool.

Lamsvlees;worteltjes,knolselderij,schorseneren,raapjes,prei,uien,witte bonen.

Kalfsvlees;asperge's,bloemkool,Brussels lof,doperwten,schorseneren,worteltjes.

Gehakt en sausijsjes;alle soorten kool,appelmoes,koolraap,sla,spinazie,slabonen,snijbonen,rode bieten,stoofperen.

Ossetong;worteltjes,erwtjes,bloemkool,sla,bleekselderij.

Biefstuk;erwtjes,worteltjes,sla,bloemkool,appelmoes.

Hachee;bieten,rode kool,sla,bruine of witte bonen.


Wild en gevogelte,met groenten en fruit;
Eend;appelmoes,compote,sinaasappelsalade.

Fazant;zuurkool,annanas,compote,groene savoyekool.

Haas;rode kool,zuurkool,appelmoes,compote,spruitjes,kastanjes.

Kalkoen;appelmoes,kastanjes,compote.

Kip;appelmoes,compote,sla,doperwtjes.

Konijn;appelmoes,compote,peren.

Vis en groenten;
Gekookte of gestoofde vis;worteltjes,bieten,spinazie.

Gebakken vis;sla,tomaten,worteltjes.

Dit zijn de richtlijnen die in de grote keukens worden gehanteerd maar over smaak valt natuurlijk niet te twisten.Je eet toch meestal wat je zelf lekker vind.Maar het is dan ook een leidraad.

Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties
Leuk artikel? Deel het

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Laatste vragen
Laatst beantwoorde vragen
Meest bekeken
Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies