Artikel
Nederland heeft geen trappist meer
dirkvd heeft dit artikel op 31 maart 2000 toegevoegd. Dit artikel is 795 keer bekeken, 4 x bewaard en staat in 1 kookgroep.Het Nederlandse bier La Trappe van de trappistenbrouwerij Koningshoeven is volgens de Internationale Vereniging Trappist geen trappist meer.
Het Nederlandse bier La Trappe van de trappistenbrouwerij Koningshoeven is volgens de Internationale Vereniging Trappist geen trappist meer. En toch blijven er zes trappistenbieren bestaan, want dezelfde vereniging heeft het bier van de Achelse Kluis als trappist erkend.
Een bier mag zich trappist noemen als het binnen kloostermuren is gemaakt, als de brouwerij onmiskenbaar verbonden is met de kloostergemeenschap en als de opbrengst naar het klooster of naar caritatieve werken gaat. Dat is het geval voor Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle en Westvleteren.
Dat was ook zo voor La Trappe. Maar de brouwerij is overgenomen door Bavaria en beantwoordt dus niet meer aan de voorwaarden. Het aantal trappistenbieren werd zo herleid van zes naar vijf.
Maar vorig jaar startte een broeder in de Achelse Kluis met de productie van trappistenbieren, de Vier, de Vijf en de Zes, volgens hun alcoholgehalte. Voorlopig wordt het alleen nog maar ter plaatse getapt maar het is alvast erkend. Zodat alle zes trappistenbieren nu uit Belgie komen.
Bron De Standaard 31 Maart 2000
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
Wat/Welke thee drink jij?
Ik drink de thee van Harney & Sons Fine Teas. Waarom? Ze hebben zowel pure thee als melanges. Het geeft me een moment voor mezelf, een beleving en heeft … Lees verder »
