Artikel

DE “HERFST” VAN KOOKCLUB2006

kookclub2006 heeft dit artikel op 20 oktober 2012 toegevoegd. Dit artikel is 4.778 keer bekeken, 42 x bewaard en staat in 14 kookgroepen.

Print artikel

HERFST….je denkt aan heerlijke geuren uit de keuken, wild, nieuwe wijnen, paddenstoelen die weer tevoorschijn komen, prachtig gekleurde pompoenen, mooie kleuren en warmte binnenshuis,. Deze gedachten hielpen ons bij de keuze van deze recepten.

Gediggie vir herfs

Dit verander
Die dae word weer korter
Die wolke kyk meer grys
Die blare begin te dans in kleur
Die son lag flou in trans
Najaarsdrome bestaan nog steeds
Die kleur van goud in wens
Ons toekoms droom vandag gebôre
Elk dag weer sonder grens

(door: deonart)

Stoofpotten met wild

Stoofpotten met wijn

Stoofpotten met pompoen

Stoofpotten met paddenstoelen

en

Pasteien met de genoemde ingrediënten

Deze leden van Kookclub2006 geven ook deze maand weer hun lekkerste recepten prijs:

alidada

deonart

foekje

fressnapf

jomoka

marcdepester

molenmeisje

pwiggers

riawes

susan56

planco

(De recepten staan binnen de stoofpotten en pasteien alfabetisch gerangschikt naar soort vlees)

Stoofpotten met wild

- Wildbredie met gedroogde pruimen en zoete wijn
- Hazenpeper Molenmeisje
- Gestoofde haas met champignons in roomsaus

- Hazenpeper hachee van wild

- Hertenstoverij
- Lamsbout als wildbraad

- Parelhoen in rode wijnsaus

- Potgebraden Springbokbout
- Gemarineerde varkens fricandeau

Interessante links:

- Wildrecepten
- Wildseizoenen
- Wildseizoenen 2011

Stoofpotten met paddenstoelen

- Gestoofde kalfssucade met paddenstoelen sinaasappel en romige

- Kippenpot met wortelen, aardappelen en champignons

- Stoofschotel van rundvlees, paddenstoelen en groenten

- Blanquette de veau

- Mijn allerlekkerste draadjesvlees met een twist

- Heerlijke Hongaarse runder goulash met een twist

- Varkenshaasjes met zongedroogde tomaten en champignons

- Gestoofde runderrolletjes met Parmaham en Parm. kaas

Interessante links:

- Allesoverpaddenstoelen
- Paddenstoelenkeuken

Stoofpotten met wijn

- Mediterrane kalfsvleesschotel
- Gestoofde kalfswangen

- Kalfsschenkels in rode wijnsaus uit de stoofpot

- Pollo en pepitoria (gestoofde kip met amandelen)

- Kip met olijven en knoflooklinzen in wijn of sherrysaus

- Coq au vin op Provençaalse wijze

- Ouderwets lekkere kip in het pannetje
- Stoofpot met kip en rozemarijn ook voor de slowcooker

- Poulet basquaise

- Kalfsvlees in romige witte wijnsaus
- Gesmoorde runderschenkel

- Rundvlees in barolo

- Stoofpot van rundvlees ook voor slowcooker

- Traditionele runderdaube

- Mijn favoriete boeuf bourguignon rundvlees in rode wijn

- Klassieke Franse boeuf bourguignon in wijncognacsaus

- Stoofpot met runder riblappen, schenkel en ossenstaart

- Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, rode wijn en paddenstoelen
- Rundvlees in rode wijn met honing en mosterd
- Italiaanse rundvleesstoofpot met groenten en rode wijn

- Provençaalse runderstoofschotel heerlijk in de herfst

- Involtini al sugo (Italiaanse runderrolletjes)

- Runderrolletjes gevuld met kruidig gehakt in een wijnsaus

- Jachtschotel met gestoofd rundvlees, aardappelpuree en zuurkool

- Rundvleesrolletjes met kruiden in rode wijn

- Traditionele Duitse runderrolades in rode wijnsaus
- Varkensfilet in jagerstijl
- Varkenslende met uiensaus uit de slowcooker
- Fricassee de porc (romige stoofpot varkensvlees)
- Goulash van varkensvlees en rookvlees van Wies

- Lekker pittig stoofpotje met hamlappen, spitskool en lente-ui

- Stoofpotje van hamlappen, olijven, snijbonen en kerstomaatje

- Hamlappen in rosé: Frans stoofpotje

- Varkensrolletjes uit Malmedy

Interessante links :

- Wijnkronieken
- Wijn en spijs

Stoofpot met pompoen

- Pompoen met stoofvlees

Slechts één stoofpot met pompoen maar wel heerlijke bijgerechten met pompoen bij de stoofpotten!

- Poempoengratin met Cheddar

- Pittige rode pompoen uit de oven

Interessante links:

- Pompoenen
- Pompoen recepten/voedingswaarde

En dan nog even dit……..zo lekker bij een stoofpotje!!!

- Knapperig plat brood met pitten

Pasteien met wild

- Parelhoen pastei

- Wildpastei

Pasteien met paddenstoelen

- Gehakt pastei met oesterzwam

- Kippenpastei met verse kruiden en champignons

- Kippenpastei met spek, champignons onder bladerdeeg wielen
- Chinese kiptaartjes

- Porcini kippastei

- Kippenpastei met champignons en spek
- Kippenpastei met room en champignons

- Kip met champignons pastei

- Steak en kidney pastei

- Rundvlees pastei met cantharellen en bier
- Rundvlees met kappertjes

- Paddenstoelen pasteitjes leuk in herfst

Pasteien met wijn

- Hartige prei-wortel-ui-kaas-gehakt strudel a la calzone

- Heerlijke herfst kip-champignon- groentetaart (British Pie

- Kippenpastei met witte wijn

- Kippenpastei met zure saus

Grandioze lekkere runder herfst stoofpot

- Jachtschotel met potbrooddeksel 1

- Jachtschotel met potbrooddeksel 2

- Rundvlees met sperziebonen stoofpot

We hopen dat de Smulwebbers uit deze opsomming van recepten weer heel veel lekkere en goede ideeën opdoen voor de herfst!

Heel veel succes hiermee!
Want “Lekker Smullen” ………dat doen we toch allemaal heel graag?

Oktober 2012,
Deon en Petra

Bron: KOOKCLUB2006

Reacties (11)
Meer artikelen

Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

23-10-2012

salzburg

Lieve mensen, wat hebben jullie een eer van je werk. Het ziet er allemaal zo mooi uit en alles bijelkaar`. Laat de donkere seizoenen maar komen. Deon, het gedicht is erg mooi. Groet Anna.

23-10-2012

estherbakermans

super leuk er staat weer veel lekkers tussen normaal kan de winter niet vlug genoeg voorbij zijn maar nu moet hij wat langer duren wil ik alles kunnen maken groetjes esther

21-10-2012

GerbilMiranda

Wauw wat een heerlijke verzameling recepten! Bedankt! Groetjes, Miranda

21-10-2012

hermien_kg

De herfst kan niet lang genoeg duren met dit heerlijke artikel als hulpmiddel. Iedereen bedankt en Deon in het bijzonder voor je mooie gedicht! Groetjes, Hermien

21-10-2012

molenmeisje

Een smulwaardig artikel weer! Leuk gedaan en hopen dat er maar weer veel mensen plezier van mogen hebben. Hanneke

21-10-2012

foekje1

Wat een boel heerlijke recepten! Iedereen weer bedankt voor de inzet.Groet, Marieke

20-10-2012

jomoka

Een goede inspiratiebron voor de komende donkere dagen. Bedakt

20-10-2012

alidada

Zoveeeeel.... recepten! Helememaal geweldig, bedankt voor dit artikel, de links en je gedicht. Niemand hoeft nu nog te zoeken naar recepten voor de Herfst en Winterperiode. Hoewel, Een `Steak & Kidney pie` maak ik ook rustig in de zomer hoor. Groetjes, Louise

20-10-2012

Fressnapf

HEERLIJK ! Hier staat me een berg lekkers in! We hebben behoorlijk wat te kiezen met dank aan de andere kookclubleden. Géén vervelende herfst en winter denk ik zo.

20-10-2012