Artikel
Gezocht: het beste recept van Noord-Holland
webredactie heeft dit artikel op 8 oktober 2012 toegevoegd. Dit artikel is 1.497 keer bekeken.Ben je altijd bezig om nieuwe culinaire combinaties te maken? Ben je geïnteresseerd in historische recepten? Heb je altijd het gevoel gehad dat je iets meer met koken wilt doen dan alleen in de keuken staan? Stuur dan je favoriete historische recept in voor de kookwedstrijd van Proef Noord-Holland en wie weet wordt jouw recept gepubliceerd naast die van negen Noord-Hollandse sterrenchefs!
Het sterrenkookboek
De negen Noord-Hollandse sterrenchefs Peter Lute, Ron Blaauw, Jeroen Bavelaar, Dennis Jong, Onno Kokmeijer, Lucas Rive, Jef Schuur, Thorvald de Winter en Rogier van Dam gaan op zoek naar inspiratie uit het verleden om de ‘Historische reisgids Proef Noord-Holland’ samen te stellen. Samen met historica Emma Los selecteren zij recepten uit de historische kookboeken van ‘Bijzondere Collecties’ van de Universiteit van Amsterdam en steken deze in een eigentijds culinair jasje.
Jij kunt er tussen staan!
Naast de historische recepten van deze Noord-Hollandse sterrenchefs, wordt ook het recept van de winnaar opgenomen in het kookboek de ‘Historische reisgids Proef Noord-Holland’. Uit alle ingezonden recepten kiest de jury het winnende, historische recept. De recepten kunnen via de site van Oneindig Noord Holland worden ingestuurd en bekeken. Kijk daarom snel op www.onh.nl/proefnoordholland en doe mee!
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Spanish Flavours - Flamenco
Een weekend genieten van de Spaanse sferen in eigen land? Dat kan met onze Spanish Flavours - Flamenco Arrangement .U krijgt een heerlijk tapas diner, Spaans … Lees verder »
Vaderdag High Wine 16 juni
Een gezellig dagje weg met uw vader! De nieuwe trend van dit moment...de High Wine, een moderne variant van de High Tea, oftewel heerlijke wijnen met … Lees verder »
WAAR ZIJN GLUTENVRIJE PRODUKTEN TE KOOP
Buiten de leveranciers van glutenvrije produkten zoals brood, beleg etc. zijn er ook supermarkten, speciale dieetwinkels etc. die ook glutenvrij als bijprodukt verkopen. Lees verder »
GLUTENVRIJE CAFETARIA
Glutenvrije frieten, kroketten, frikadellen, snacks, slaatjes, ijs en zelfs glutenvrij bier. Ook kan men glutenvrij brood bestellen. Medio mei-juni komt naast het cafetaria de … Lees verder »
Kweken met- en bezit van natuurlijke zaden wordt strafbaar in EU
De Europese Commissie wil land- en tuinbouwers in de toekomst verplichten standaard zaadgoed te gebruiken. Gevreesd wordt dat zeldzame en oude variëteiten amper kans zullen maken … Lees verder »
