Artikel
Fruittaartendeeg met gist
majo3 heeft dit artikel op 2 oktober 2012 toegevoegd. Dit artikel is 731 keer bekeken, 1 x bewaardDit recept is zo bijzonder-zo soepel in uitrollen-ik vind dit recept buitengewoon-
Ik laat het 20 minuten kneden in de broodmachine-Zie ook weer de melk wordt gewogen-
Bloem 500 gr 333 gr 250 gr 200 gr
Gist 30 gr 23 gr 15 gr 13 gr
Melk 315 gr 210 gr 157 gr 126 gr
Eieren 1,5 1 0,75 0,5
Maak een gistdeeg van deze ingredienten en laat 15 minuten rijzen
Boter 175 gr 116 gr 88 gr 70 gr
Bloem 125 gr 83 gr 62 gr 50 gr
Suiker 37 gr 25 gr 18 gr 15 gr
Zout mespunt
Meng deze ingredienten onder het eerste deeg
Kneed het volledig deeg goed,zodat het loskomt van de wanden,en niet meer aan de handen kleeft
NB: Voor rijsttaarten en flans gebruikt men in plaats van 37 gr 25 gr suiker
Bron: Jan De Clerk
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Ik neem aan dat de vier verschillende hoeveelheden voor 4 maten taarten zijn? Zo ja, welke maten?
Hoe maak jij je wokgerecht nog lekkerder?
Deel je woktip en maak kans op 1 van de 80 wokpakketten. Heb je zin om vanavond in 15 minuten een heerlijk snelle maaltijd op tafel te zetten? Dat is heel eenvoudig met Conimex … Lees verder »
ChefConnect; een nieuw platform voor hobbykoks
‘Het samenbrengen van hobbykoks en eetliefhebbers’, dat was ons idee toen we ongeveer vier maanden geleden begonnen aan ons minor … Lees verder »
Spanish Flavours - Flamenco
Een weekend genieten van de Spaanse sferen in eigen land? Dat kan met onze Spanish Flavours - Flamenco Arrangement .U krijgt een heerlijk tapas diner, Spaans … Lees verder »
Vaderdag High Wine 16 juni
Een gezellig dagje weg met uw vader! De nieuwe trend van dit moment...de High Wine, een moderne variant van de High Tea, oftewel heerlijke wijnen met … Lees verder »
WAAR ZIJN GLUTENVRIJE PRODUKTEN TE KOOP
Buiten de leveranciers van glutenvrije produkten zoals brood, beleg etc. zijn er ook supermarkten, speciale dieetwinkels etc. die ook glutenvrij als bijprodukt verkopen. Lees verder »
