Artikel
Garnalen, Verhalen en recepten van een belangrijk product van de Belgische kust
reekel heeft dit artikel op 19 september 2012 toegevoegd. Dit artikel is 772 keer bekeken.Garnalen, Verhalen en recepten van een belangrijk product van de Belgische kust van vroeger en nu.
Dit boek geeft een beeld van de rijke geschiedenis en traditie van de grijze garnaal met daarnaast weetjes, tips en recepten met garnaal.
De Belgen zijn de grootste eters van grijze garnaal. De garnaal is een lekkernij plus een belangrijk streekproduct van de Belgisch kust.
In Garnalen staan verhalen over tochten met paardenvissers en kruiers, over een vissersschip op zee, de veiling, de vismijn, tot in Marokko waar de garnalen worden gepeld.
Geschreven door Katrien Vervaele,- zij schreef ook Vissersvrouwen en Naar Island! - en Nancy Fockedey, marien biologe.
Met sfeerfoto′s van Heikki Verdurme.
Gebonden, 208 pagina′s. Lannoo, ISBN 978 94 014 0148 7
Bron: Garnalen. Verhalen en recepten van vroeger en nu
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.
Barbecue Tennessee Glaze
Lekkere Glacé die je ook kunt gebruiken voor Ribs of Chickenwings. Lees verder »
Koop Cardini`s en ontvang een mini-abonnement op ELLE Eten
De eerste 500 inzendingen krijgen een abonnement dus wees er snel bij! Lees verder »
Smulweb zoekt stagiaire internet
Doe jij een opleiding op HBO niveau in de richting van Communicatie of Media, of ken je iemand die dit doet? Dit is je kans. Voor de webredactie zoeken we een … Lees verder »
Vier de zomer! Met de lekkerste Boerenkaas
Alle soorten Boerenkaas, nu 500 gram voor 4,95! En bestel je voor 35,- of meer dan ontvang je direct 10,- korting! Lees verder »
