Niet voor niets worden aardbeien zomerkoninkjes genoemd; in juni en juli zijn deze vitaminebommen volop te verkrijgen.
Op een beschuitje als ontbijt, geserveerd met een flensje als nagerecht of in een (fruit)salade; met aardbeien kun je écht alle kanten op. Ze zijn ook nog eens heel gezond en erg lekker! .Vandaar hieronder maar eens 15 x aardbei .Misschien kom je iets tegen wat je helemaal niet verwacht .Dat kan een uitdaging zijn of worden om te maken . Met een beetje kennis van zaken, koop je de perfecte aardbei. Zo zijn verse aardbeien glanzend rood, helemaal gaaf, droog en ze voelen stevig aan. De kroontjes zien er frisgroen uit. Let er op dat de aardbeien niet gekneusd of overrijp zijn; deze gaan snel schimmelen. Houd bij het kiezen ook rekening met de structuur en smaak.
Wist je dat
as aardbeien nooit onder een stromende kraan. Het veroorzaakt kneuzingen en gaat ten koste van de geur en smaak. Leg ze liever in een bak met koud water en beweeg ze voorzichtig heen en weer. Hoe kouder het water, des te steviger de aardbeien blijven. Dep ze daarna af in een schone doek of met keukenpapier.
Tip: Verwijder de kroontjes pas na het wassen, anders nemen de aardbeien vocht op en verliezen ze hun smaak.
Bosvruchtentaart
Aardbeien-romanoff
Aardbeientaart
Minitaartje-met-rabarber-en-aardbeien
Romig-aardbeiendessert
Aardbeiencrumble
Aardbeientaartjes-met-witte-chocoladeroom
Zomersalade-met-brie-en-aardbeien
Kletskoptaartjes-met-advocaatmascarpone-en-aardbeien
Aardbeien-romanov
Aardbeienjam
Aardbeiensalade-met-geitenkaas-en-rucola
Roodfruitcoupe-met-wittechocoladeroom
Triffle-met-zomerfruit
amuse-aardbeien-in-rodewijn-siroop
Nog veel meer gerechten met Aardbei
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hoi Dirk, weer bedankt voor je heerlijke recepten en je artikel. Groetjes, Adeline
Hoi Dirk, Verrukkelijk al die aardbeirecepten,dank je wel hiervoor! Groetjes, Marijke
Hoi Dirk, ik heb je artikel meegenomen, staan lekkere dingen bij, bedankt, Louise
Hoi Dirk ik kan niet wachten dat ze weer volop in de winkel liggen. En dan ga ik zeker een paar recepten van je maken.Groetjes Joyce
Hallo Dirk, heb weer een aantal recepten met de zomerkoninkjes meegenomen.Hartelijk bedankt.Word weer smullen.Groetjes Ineke
Mooie verzameling van lekkere aardbeien recepten. Hier zit altijd wel wat bij wat lekker is. Eigenlijk is bijna alles met aardbeitjes wel lekker. Bedankt, Margrit
Heerlijk Dirk ! Ik heb de eerste Hollandse al geproefd. Hier staat genoeg inspiratie in, gaan we zeker wat mee doen dit seizoen. Heb je die pannen nu al gewonnen? Heerlijk, bedankt! Groet, Alex.
Je bent er weer fijn op tijd bij Dirk, er hangen nog nauwelijks aardbeien aan, maar we gaan er zeker deze zomen wat van maken. Lekker !
De Europese Commissie wil land- en tuinbouwers in de toekomst verplichten standaard zaadgoed te gebruiken. Gevreesd wordt dat zeldzame en oude variëteiten amper kans zullen maken … Lees verder »
Kookworkshop gegeven door Pim Haaksman op de 15e mei 2013 i.s.m. Smulweb kookcollege. Doel: Het omgaan met vloeibare bak en braad vetten, gebruik makend van … Lees verder »
Met Grand`Italia zet je altijd in een handomdraai iets lekkers op tafel. Of je nu kookt voor je kinderen, vrienden of gewoon voor jezelf. Lees verder »
Doe mee en maak kans op 1 van de 10 Maza proefpakketten! Wie staat er altijd voor je klaar en biedt immer een luisterend oor? Geef diégene op die er altijd voor je is en ga … Lees verder »