Artikel
How to....botercreme
patisjeetje heeft dit artikel op 23 februari 2012 toegevoegd. Dit artikel is 1.789 keer bekeken, 36 x bewaard en staat in 1 kookgroep.Botercreme is een creme dit wordt gebruikt in taarten,cupcakes en bon bons
het is een creme die je vele smaken kan geven en kan kleuren.
voor het maken van botercreme gebruik ik 1 keer het recept voor:
Banketbakkersroom
1 vanillestokje
125 ml melk
25 g suiker
1 eidooier
1 el bloem
Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng voor de banketbakkersroom in een pan de melk met het vanillemerg en de helft van de suiker aan de kook. Roer in een kom de eidooiers met de rest van de suiker los en roer de bloem erdoor. Meng een scheutje melk door het eimengsel schenk het eimengsel terug in de pan en roer goed door. Breng de banketbakkersroom aan de kook en gaar op laag vuur circa 5 minuten.
Botercreme.
125 g roomboter
30 g poedersuiker
Roer de boter met poedersuiker luchtig dit duurt 10 minuten!!!!
en meng dan de banketbakkersroom beetje bij beetje erdoor.
nu is het klaar voor gebruik.
Succes met het maken van je lekkers met botercreme.
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Weet je wat misschien ook handig zou zijn? Erbij zetten voor hoeveel cupcakes dit is.
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
