Artikel
′t Is even zoeken, maar diervriendelijke foie gras bestaat!
adwijgerde heeft dit artikel op 3 december 2011 toegevoegd. Dit artikel is 653 keer bekeken.Dierenactivisten houden nukkig vol dat foie gras zonder dwangvoeding (gavage) niet bestaat. “Trap er niet in!” zei Marianne Thieme van de PvdD weinig intelligent in een weblog naar aanleiding van onze enquête over foie gras in 2009. De Spanjaard Eduardo Sousa haalt er zijn schouders over op. Zijn familie krijgt dat namelijk al bijna 200 jaar voor elkaar in Fuente de Cantos in het warme Extremadura. In Frankrijk (!) won hij een prestigieuze gastronomische prijs voor zijn foie gras die volgens deskundigen lekkerder is dan welke foie gras dan ook die je eerder proefde. En Spaanse dierenwelzijnorganisaties? Die feliciteerden hem want voor ganzen is het 30 ha tellende terrein (60 voetbalvelden) van Sousa het paradijs op aarde. Maar waarschijnlijk is hij een van de weinigen (misschien de enige) ter wereld die hierin slaagt ...
Wakker Dier geeft de leverancier ′het voordeel van de twijfel′. Vanilla Venture is nu de enige in Nederland die de diervriendelijke ganzenlever naar Nederland haalt, hoewel het een bijzonder exclusief ingrediënt is ...
lees verder op:
http://www.bijzondererestaurants.nl/nieuws.php/id/188
Bron: ′t Is even zoeken, maar diervriendelijke foie gras bestaat!
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
