Artikel
(moderne) Hooikist?
YaaMansa heeft dit artikel op 15 augustus 2011 toegevoegd. Dit artikel is 3.114 keer bekeken, 1 x bewaardAlternatief voor slowcooker.
Ik las op Smulweb allerlei recepten waarbij men een 'slowcooker' gebruikt. Begrijp nu wel ongeveer wat dat is (wist niet van het bestaan).
Wat ik wel ken, is een thermopan. Was eigenlijk op zoek naar een kleine ''thermal food container' om je eten alleen in warm te houden. Had dat eerder gezien van mensen die zo warm eten meenamen naar hun werk (ipv een broodtrommeltje, zoals die 'Hollanders').
Het is een soort geïsoleerde (plastic) buitenwand, met daarin plastic inzetjes of 3-vaks schaaltjes voor verschillende etenswaar. Echter, dit houdt het alleen warm.
Nu kwam ik al zoekend een thermopan tegen. Niet helemaal wat ik bedoelde, maar evengoed bestelde ik 'm maar wat graag.
Wederom een geïsoleerde (plastic) buitenkant, maar dan met een aluminium pan met deksel daarin. Het voordeel van deze isoleerpan, is dat je je gerecht kunt koken en daarna de pan met deksel erop in de isoleerpan zet. Het gerecht gaart vanzelf verder en houd het lekker lang warm.
Helaas weet ik niet precies meer waar ik de pan vandaan heb. Het enige wat ik nog weet, is dat het bij een postorderbedrijf vandaan komt, welke weet ik niet meer.
U kunt op internet verschillende modellen tegenkomen. (heb ik ook het plaatje vandaan)
Tot slot, weet u dat dit eigenlijk al een hele oude methode is om eten verder te garen?
Vroeger gebruikte men een hooikist hiervoor. Je kookt het eten en daarna stop je de pan in een met hooi beklede kist. Het hooi isoleerde het gerecht.
Mijn oma scheen vroeger de pan wel in bed te hebben gezet om het verder te garen. Ik neem aan dat ze er wel iets omheen deed.
Nog een tip: ze stopte ook wel strijkwerk onder het matras. Als je het er een beetje netjes onder legt, dan strijkt het zich vanzelf terwijl je op één oor ligt.
Bron: Yaa Mansa
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Er is ook een moderne hippe versie van de hooikist, de Hooimadam. http://www.hooimadam.nl/ Lijkt me een leuk en handig dingetje. Tijdens kampeervakanties gebruik ik de "slaapzakmethode" ook wel eens. Werkt ook prima.
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
