Artikel

Kookboek recensie Vivre

mar72 heeft dit artikel op 12 juli 2011 toegevoegd. Dit artikel is 2.174 keer bekeken, 2 x bewaard

Print artikel

Vivre
Nederlandse wijnboeren in Frankrijk
Ger Bouten
208 pagina`s, €19.95
De Boekenmakers BV, november 2010

Door Smulweb Kookboek recensent Marianne

Wijnboeken, je hebt ze in vele soorten en maten. Er zijn echter ook wijnboeken die je als lezer echt zo boeien dat je meteen zin hebt om een weekend naar Frankrijk te rijden en eens écht te kijken hoe het leven van Nederlandse wijnboeren er echt aan toe gaat.
Dit is het boek van Ger Bouten, Vivre, Nederlandse wijnboeren in Frankrijk.

Over Ger
Ger Bouten, een gepensioneerd journalist, wijn en Frankrijkliefhebber, bezocht en beschreef 48 Nederlandse wijnboeren in Frankrijk. Hij schrijft hierin de verhalen van Nederlanders die de stap hebben gewaagd het leven van een wijnboer aan te gaan. Hoe ze ertoe zijn gekomen, hun drijfveren, hun passie, het leven in Frankrijk als wijnboer tussen de Fransen en zo kan k nog wel even doorgaan.

Wat spreekt me aan?
De verhalen die mij het meest aanspraken en waar ik ooit eens een kijkje zou gaan nemen waren die over Lidewij van Wilgen van Mas des Dames in de Languedoc-streek, die van Dolf en Liesbeth Huigers Chateau Martinette en die van Lucas Schutte Chateau Maresque in de Caillac.

Het verhaal van Lidewij is in mijn opzicht het beste verhaal wat weergeeft dat het ontzettend hard bikkelen is om, als vrouw zover, te komen tot dit fantastische domein Mas des Dames. Wat begon met het kopen van een in zeer slechte staat verkerende woning èn wijngaarden tot het verkrijgen van veel lovende kritieken in o.a. de Wine Spectator en het complete verhaal ertussen deed me écht meeslepen.

Chateau Martinette
Chateau Martinette in de Provence is er een die een erg indrukwekkende geschiedenis kent.
Het verhaal over Chateau Maresque in Caillac is compleet anders. Met name de aanloop( -ze kenden de streek niet en wilde er absoluut niet heen-) en het naar mijns inziens gebruik van druivenrassen die ik niet ken ( Loin de L`oeil en mauzac).

Tips
In het boek zijn verder ook tips te vinden over de plaatsen waar de wijngaarden liggen, compleet met eetgelegenheden en routes ernaar toe. En achterin een lijst met begrippen in de wijnwereld. Dus mocht je al even dromen van een leven als wijnboer in Frankrijk, dan geeft dit boek vele gezichten en geeft je wellicht een zetje in die richting!

Marianne