Artikel

écht koken is gezonder

shakerz heeft dit artikel op 15 januari 2011 toegevoegd. Dit artikel is 637 keer bekeken.

Print artikel

Gezond eten is tegenwoordig kostbaar.

Goede en pure ingrediënten zijn duurder dan voorbewerkte ingrediënten en uiteraard kost het meer tijd om een maaltijd zelf te bereiden dan om een magnetronmaaltijd in de magnetron te duwen. Dit neemt niet weg dat het vaak de moeite loont om zelf je eten te maken: Je weet precies wat er in het eten zit en vaak is het lekkerder omdat het niet voor de grote massa geproduceerd is maar voor jou en je gasten.

Als ik er tijd voor heb dan kook ik graag zo compleet mogelijk: Het is heerlijk om je eigen brood te bakken, eigen bouillon te trekken en je eigen pasta te maken. Ja, het is veel werk, maar het resultaat is bijzonder dankbaar. In mijn recepten probeer ik dat ook naar voren te laten komen. Ze zijn zo lekker dat ik het niet kan laten ze met jullie te delen óf het zijn alledaagse etenswaren die je normaal kant en klaar in de winkel koopt.