Artikel

20 heerlijke salades voor oudjaar en andere gelegenheden

pwiggers heeft dit artikel op 29 december 2010 toegevoegd. Dit artikel is 2.570 keer bekeken, 24 x bewaard

Print artikel

Bijna al weer een jaar ten einde.
Traditie in ons ouderlijk huis was om op Oudejaarsavond direct na 24.00 uur een salade te eten met daarbij een lekker gebakken biefstukje. Deze traditie heb ik, maar ook mijn zus en broers tot heden nog altijd voortgezet. Ook een aantal van hun kinderen zet deze traditie voort.
De Huzarensalade wordt nog elk jaar gemaakt volgens het recept van mijn moeder.
Maar meestal - vol van de oliebollen en ander lekkers - hebben we na twaalven niet zo heel veel trek meer en komt het vaak voor dat het eten van de salade wordt verschoven naar Nieuwjaarsdag.
Dan zitten we elk jaar hier lekker van te smullen.
Natuurlijk komt elk jaar de gedachte boven om eens een andere salade te maken, maar die gedachte wordt toch steeds weer weggeschoven en blijven we volgens traditie "De huzarensalade van mijn moeder" maken en eten en komen ook weer veel herinneringen los.
Misschien in andere families ook zo′n traditie?
Onderstaand 20 lekkere salade-recepten van mij.
Natuurlijk niet alleen lekker met Oudjaar, maar ook op een buffet of in de zomer bij de barbecue heerlijk.

IK WENS IEDEREEN EEN GEZELLIGE JAARWISSELING EN EEN HEEL GELUKKIG EN GEZOND 2011

1. Huzarensalade-van-mijn-moeder

2. Aardappelsalade-a-la-petra

3. Aardappelsalade-van-krieltjes

4. Pikante-italiaanse-aardappelsalade

5. Salade-van-krieltjes-met-gerookte-zalm-en-hard-gekookte-eieren

6. Aardappelsalade-met-reepjes-ansjovis

7. Mmmhuzarensalade-met-gerookte-kipfilet

8. Aardappelsalade-met-ardenner-boterhamworst-en-appel

9. Boerensalade-uit-normandie

10. Romige-haringsalade-met-komkommer-en-appel

11. Curry-sil-haringsalade-met-kerrie-

12. Haringsalade-uit-het-rijnland

13. Salade-van-selderij-appel-en-gruyere-kaas

14. Selderijsalade-met-spekreepjes-kaas-en-walnoten

15. Pastorensalat-of-schichtsalat-laagjessalade

16. Winterse-salade-met-bietjes-veldsla-walnoten-en-spekjes

17. Insalata-caprese-mozzarellatomaatsalade

18. Sperziebonensalade-met-tonijn

19. Salade-van-gemengde-bonen-met-paprika-en-spekreepjes

20. Italiaanse-linzensalade-met-artisjokharten-en-feta

Bron: eigen artikel

Reacties (8)
Meer artikelen

Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

07-03-2012

ArualB

Zag hem staan bij de reacties. Heerlijk, heb hem meegenomen. Groetjes, Laura

07-03-2012

deonart

Jammer dat de foto`s hier weg zijn ):

30-06-2011

Karinn1

Ik ben gek op salades. Neem het artikel graag mee. Hartelijk dank Karinn

05-01-2011

menge161

Heerlijk Petra! Wij waren dit jaar met de feestdagen uithuizig en hoewel dat erg fijn en gezellig was, geef ik toch de voorkeur aan thuis zijn tijdens die dagen. Daarom heb ik dit artikel maar alvast meegenomen, voor volgende jaar, Deo Volente! Groetjes, Trudy.

03-01-2011

deonart

Heerlijk Petra, bedankt! Groetjes Deon

02-01-2011

hermien_kg

Hoi Petra, dit artikel neem ik al vast mee, al zal ik er na die feestelijke eetdagen niet direct gebruik van maken. Maar deze salades zullen zeker ook heerlijk zijn straks in het voorjaar en in de zomer. Ik kan me er nu al op verheugen. Bedankt en groetjes, Hermien

01-01-2011

bezemsteeltje

Dank je Petra.Neem je artikel mee. Wens jullie ook alles wat wenselijk is in 2011. Liefs,Lut.

01-01-2011