Artikel

Nederland heeft er twintig nieuwe adressen bij in de Bib Gourmand Gids van 2011, zo maakt Michelin vandaag bekend. Het totaal van Nederlandse restaurants die lekker eten serveren tot 35 euro, komt daarmee op 97 adressen.

De Bib Gourmand gids selecteert restaurants die een lekker menu serveren dat bestaat uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht voor maximaal 35 euro. In Amsterdam, Brussel en Luxemburg ligt de maximumprijs op 36 euro.

Er zijn zestien Nederlandse afvallers. Welke dat zijn wil Bib Gourmand niet bekendmaken. Het kan gaan om faillissementen, stopzetting van een zaak of om mogelijke doorgroei naar een michelinsterstatus. Dat is echter niet bekend.

De bekroonden restaurants zijn De Burgemeester van Alkmaar in Alkmaar, de Amsterdamse restaurants Lastage en Le Hollandais, Het Oude Raadhuis in Halsteren, Salon de Provence in Breda, Carpe Diem in Cuijk, Bistro Het Lelijke Eendje in Etten-Leur, Terra in Bloemendaal, Landgoed Groenendaal in Heemstede, Chardiné in Heerlen, Auberge Het Kookhuys in Hilvarenbeek, Kroft in Hoorn, Coco Pazzo in Houten, De Schans in Montfoort, Kunstrestaurant Maik in Oisterwijk, Bellevue in Simpelveld, Brasserie BovendeRivieren in Sleeuwijk,Hofstede de Blaak in Tilburg, Jerome in Valkenburg en Bistro de Ruif in Bosch en Duin.

In totaal bezit Amsterdam nu de meeste Bib Gourmand adressen, het aantal staat nu op 11.

Het Belgische deel van de gids kreeg er maar liefst 23 nieuwe adressen bij. Daarvan zitten er zes nieuwe in Brussel. Brussel is dan ook de absolute topper qua adressen in de Bib Gourmand, met maar liefst 23 adressen in of direct naast de Belgische hoofdstad.

Bron: Misset Horeca / Ton de Zeeuw

• Print artikel
• Stuur door
• Pin It