Artikel

Alex Klein, de patron van het onlangs gesloten restaurant Kasteel Spangen in Rotterdam (onder het stadion van Sparta), treedt in dienst van de holding van cuisinier Ad Janssen.

Klein die jarenlang sommelier was in het bedrijf van zijn ouders, sterrestaurant Hermitage in Ridderkerk-Rijsoord, zal voor Janssen de centrale wijninkoop en -uitgifte gaan regelen van alle restaurants onder de paraplu van het Kasteel van Rhoon. Pikant detail: daarbij hoort ook het onlang geopende Bellevue in Dordrecht dat in die regio als een regelrechte concurrent mag worden gezien van restaurant Hermitage.

Bekijk hier de restaurantpagina van Kasteel van Rhoon op Smulweb

• Print artikel
• Stuur door