Artikel
De granaatappel
393amber1 heeft dit artikel op 2 oktober 2009 toegevoegd. Dit artikel is 11.127 keer bekeken.Op mijn Smulpagina staan enkele recepten met granaatappel. Granaatappels zijn nu, in de herfst, weer volop verkrijgbaar.
Wat is een granaatappel eigenlijk en waar komt-ie vandaan?
Onderstaand vind je wat info hierover:
DE GRANAATAPPEL
De granaatappel is een mooie exotische vrucht, die helaas niet groeit in onze koude noordelijke streken.
We moeten naar de landen rondom de Middellandse zee maar ook bv. naar een land als Peru om granaatappels te vinden.
Oorspronkelijk is de granaatappel afkomstig uit gebieden ten oosten van de Middellandse Zee, zelfs tot in Iran en Afghanistan waar deze vrucht al 5000 jaar geleden werd geteeld.
In het gebied tussen Euphraat en Tigris, dus in het huidige Irak werd de vrucht opgediend bij huwelijksfeesten als symbool van vruchtbaarheid vanwege de vele pitjes in de vrucht.
Ook in Egypte vind je grafschilderingen van 2500 jaar vChr. met afbeeldingen van granaatappels.
Van de oude Romeinen kreeg de granaatappel zijn officiële naam: PUNICA GRANATUM
Uiteindelijk kwam de granaatappel terecht in Spanje en gaf daar zijn naam aan de stad GRANADA.
In het stadswapen van Granada staat de granaatappel afgebeeld.
De schil van een granaatappel is leerachtig en roodbruin van kleur.
De schil beschermt de vrucht goed tegen uitdroging in de hete zomers van de landen waar ze groeit.
Binnen is de vrucht met witte vliesjes verdeeld in compartimentjes waar rode vruchtcelletjes met daarin pitjes zitten.
Granaatappels worden geoogst van september tot december.
In Zuid Amerika van januari tot juni.
Eigenlijk is de granaatappel dus wel gehele jaar door verkrijgbaar.
Goede eigenschappen die aan de granaatappel worden toegeschreven zijn:
veel vitamine B, C en ijzer , kalium, anti-oxydanten,
Er zouden veel stoffen inzitten die het immuunsysteem versterken.
Granaatappelsap zou ook het cholesterol-gehalte aanzienlijk verlagen.
Tot slot:
De nieuwe hype: granaatappelsap
Granaatappelsap was vroeger alleen in gezondheidswinkels verkrijgbaar.
Nu beginnen supermarkten in Engeland, de VS en ook al in Nederland het product aan “de”consument te verkopen.
In de VS en Engeland is granaatappelsap nu een moderne en zeer gewilde drank voor diverse gelegenheden.
De vraag naar het nieuwe sap is dan ook gigantisch.
Zo wordt in Engeland, maar ook in Amerika, het granaatappelsap op alle mogelijke momenten van de dag gebruikt; bij het ontbijt, de lunch, tussendoor en zelfs tijdens het uitgaan.
Het is hier inmiddels bij enkele supermarkt- en gezondheidsketens te koop.
Enkele recepten met granaatappel:
GRANAATAPPELDESSERT(klik)
GRANAATAPPELSAP (klik)
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
Wat/Welke thee drink jij?
Ik drink de thee van Harney & Sons Fine Teas. Waarom? Ze hebben zowel pure thee als melanges. Het geeft me een moment voor mezelf, een beleving en heeft … Lees verder »
