Artikel
Topkok wil beste cafetaria van Nederland
webredactie heeft dit artikel op 24 augustus 2009 toegevoegd. Dit artikel is 872 keer bekeken, 1 x bewaardTweesterrenkok Hans van Wolde van toprestaurant Beluga in Maastricht denkt aan een eigen frituur. Van Wolde wil de beste cafetaria van Nederland hebben.
In De Limburger erkent Van Wolde plannen te hebben om een eigen frituur te starten. Hij benadrukt dat het niet meer dan plannen zijn en er nog niets is getekend.
Van Wolde stelt dat er in ons land geen enkele andere koks is die ook maar eens een frituur op niveau heeft. Van Wolde: `Ik loop nou eenmaal heel graag voorop, streef er steeds naar om iets heel moois neer te zetten. Een frituur in Beluga-stijl lijkt me fantastisch. Ik wil de beste cafetaria van Nederland hebben`.
De topkok onderschrijft dat zijn toprestaurant Beluga het allerbelangrijkste is en blijft. `We zetten alles op alles om die derde Michelinster in de wacht te slepen. Dat is ons doel, daar gaan we helemaal voor`.
Bron: Misset Horeca
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hans heeft het wat mij betreft helemaal. Een voorbeeld cafetaria voor NL lijkt me wel wat. Kunnen we eindelijk op niveau snacken.Had het bericht in misset niet gezien
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
