Artikel
Koetjes en Kalfjes in Haarlem open
webredactie heeft dit artikel op 7 december 2007 toegevoegd. Dit artikel is 606 keer bekeken.Het bistroconcept Koetjes en Kalfjes heeft er weer een zusje bij. Haarlem is de derde vestiging van het concept van Erwin Rozendal van De Beukenhof in Oegstgeest. Rozendal noemt concrete locaties voor een verdere uitrol van het bistroconcept.
De zaak in Haarlem is gevestigd op de Oude Groenmarkt naar de Grote Kerk. In het pand zaten eerder Pecherie Haarlem aan Zee en Agua. 'Koetjes en Kalfjes begon als een bistrootje naar De Beukenhof. Het loopt nu echter een beetje uit de hand', aldus Rozendal.
Koetjes en Kalfjes bestaat momenteel uit drie vestigingen in Oegstgeest, Noordwijk en Haarlem. In april gaat de volgende bistro open. Plaats van handeling: Den Haag.
'Het voormalige restaurant Luden aan de Frederikstraat wordt verplaatst naar het Plein in Den Haag. Koetjes en Kalfjes Den Haag wordt een moderne bistro met een food & winebar "Koetjes Next Door"'.
Naar Den Haag zijn er meer plannen. Nummer vijf en zes moeten volgend jaar in Leiden en Zoetermeer komen. Daarnaast denkt Rozendal aan Amsterdam. Erwin Rozendal is samen met zijn partner Jacky Weeber verantwoordelijk voor de uitrol van Koetjes en Kalfjes.
Bron: missethoreca
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
