Artikel
Elsevier: Koks vinden Herman weer beste
webredactie heeft dit artikel op 12 november 2007 toegevoegd. Dit artikel is 333 keer bekeken.Sergio Herman van restaurant Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis is voor zijn vakbroeders nog steeds de beste kok van Nederland. Dat blijkt uit de top-20 van Elsevier, waarin Herman (Oud Sluis) Boer (De Librije) en Van Wolde (Beluga) voor blijft. In de top-20 zien we veel bekende namen en zo nu en dan een verrassing.
Achter het podium Herman-Boer-Van Wolde staat Lucas Rive van De Bokkedoorns op nummer vier. Gevolgd door Jacob-Jan Boerma met zijn De Leest.
De top-20 van Elsevier is tot stand gekomen na een enquête onder de betere restaurants van Nederland. Het gaat dus om een ranglijst, samengesteld door vakbroeders.
Lijstaanvoerder Herman staat voor de derde maal op rij op nummer één. Volgens zijn collega's tovert hij met oesters, is hij vernieuwend zonder de smaak uit het oog te verliezen en is Herman 'ongelofelijk, geweldig, ongekend, top!'.
Nummer twee Jonnie Boer wordt door een collega genoemd als nieuwe Nederlandse steunpilaar. Hans van Wolde van Beluga wordt onder meer gewaardeerd om zijn 'gewaagde smaakcombinaties, die toch altijd weer kloppen'.
Bron: Zibb
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
Vorige
