Artikel
Beluga Nxt Door op 1 november open
webredactie heeft dit artikel op 16 oktober 2007 toegevoegd. Dit artikel is 368 keer bekeken.Beluga Nxt Door, het hippe zusje van de Maastrichtse topzaak Beluga, gaat op 1 november open. Dat laat topchef Hans van Wolde weten. De namen van de nieuwe chef-kok en gastvrouw zijn inmiddels bekend.
Raoul de Boer wordt de chef-kok van Beluga Nxt Door en Nicole van Wieringen de gastvrouw. Samen met medecompagnon Marcel Mullenders zullen ze de kar trekken, meldt Van Wolde.
'Daniëlle (De Boer, red.) en ik zullen ze van afstand het Beluga-gevoel moeten leren. En bijsturen waar we kunnen. Na één jaar bouwen en brainstormen zijn we trots dat 1 november ons hippe zusje haar deuren gaat openen', aldus Van Wolde van tweesterrenrestaurant Beluga.
Van Wolde: 'Zoals in elk nieuw bedrijf zal de aanloopperiode weer de meeste moeite kosten. Iedereen zal de aankomende maanden weer moeten zoeken naar het ultieme Beluga-gevoel. Maar de instelling van onze mensen zal daar niet voor onder doen'.
Bron: zibb
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
Vorige
