Artikel

Vraag in de spotlights week 34: Help, als ik sport ruik ik naar ammoniak!

felicia_smulweb heeft dit artikel op 10 augustus 2009 toegevoegd. Dit artikel is 4.025 keer bekeken.

Print artikel

Ik sport een paar keer per week intensief. Nu ruik ik na afloop heel erg naar ammoniak, hoe kan dit?

Onaangename ammoniaklucht
Bij langdurig sporten (schaatsen, hardlopen, wielrennen, roeien en zwemmen) en bij te weinig eten kan een onaangename geur ontstaan. Deze `stank` wordt ook wel beschreven als een onaangename ammoniakgeur.

Hoe ontstaat deze ammoniaklucht
De ammoniakgeur, ontstaat door een zogenaamde `negatieve energiebalans`. Doordat al je koolhydraten verbrandt zijn en je lichaam dus eigenlijk iets tekort komt, gaat je lichaam over op het verbranden van eiwitten.

De boosdoener: stikstof
Door het verbranden van eiwitten ontstaan andere afvalproducten, zoals stikstof. Stikstof komt namelijk vrij uit het afgebroken eiwit en hierdoor kun je naar ammoniak gaan ruiken. Deze lucht komt uit je mond, maar komt ook naar buiten via zweten.

Tips om dit te voorkomen

Bouw het sporten geleidelijk op. Begin niet gelijk te fanatiek met sporten.

Eet koolhydraatrijke voedingsmiddelen, zoals brood, pasta, peulvruchten, aardappelen of rijst (granen).

Kies voor dierlijke producten, zoals vlees, vis of eieren omdat deze meer essentiële aminozuren bevatten dan plantaardige producten, zoals groenten, fruit, noten, granen etc.

Liever plantaardige producten? Dan is het belangrijke om te combineren met twee soorten plantaardige producten. Combineer bijvoorbeeld maïs of bonen met granen. Zoals het overheerlijke gerecht bruine bonen met rijst.

Eet liever zes keer op een dag, dan alleen drie grote maaltijden. Zo voorkom je dat je in ene te vol zit en het zorgt voor continue energie.

Kies zoveel mogelijk voor magere of halfvolle producten. Zo blijven de vetten laag ten opzichte van de koolhydraten.

Eet ongeveer twee uur voor het sporten geen grote maaltijden meer. Wel kan vlak van te voren nog een koolhydraatrijke drank of reep gegeten worden.

Blijf tijdens het sporten voldoende drinken en zorg voor energierijke tussendoortjes zoals een banaan (bevat veel koolhydraten), volkerenbiscuits, snoep, een mueslibol of plakje ontbijtkoek.

Draag altijd schone sportkleding en spoel je bezwete lichaam goed af na het sporten

Wat receptsuggesties
Witlof met gerookte zalm
Zalmtartaar met rucolaolie
Kabeljauw met banaan
Roergebakken broccoli met biefstuk en rode peper
Spaghetti aglio e olio

Groeten, Felicia

Als voedingsdeskundige bij Smulweb krijg ik dagelijks vragen binnen over voeding en diëten. Wekelijks zet ik een interessante vraag in de spotlights om verder op in te gaan en met jullie te delen. Mocht je nou zelf een vraag hebben over voeding stel deze dan gerust. Dit kan per mail felicia@smulweb.nl op het Dieetforum of op Mijn pagina